Блюда на Масленицу для детей: рыба по-гречески

Рыба – чрезвычайно полезный продукт. Ее потребление необходимо для здоровья сердца, многих органов и систем, ее необходимо кушать всем - от мала до велика. Так, например, крохе одного-двух лет ее нужно давать хотя бы пару раз в неделю по 80-100 граммов.

Существует множество рецептов приготовления рыбы, рыба по-гречески, например, имеет несколько вариантов приготовления, часто ее также называют рыба в маринаде.

Рецепт «Рыба по-гречески». Ингредиенты:
• Рыба - предпочтительней филе;
• Морковь;
• Лук репчатый;
• Растительное масло рафинированное для жарки;
• Мука;
• Томатная паста либо томатный сок;
• Соль.

Приготовление:
1) Рыбу выпотрошить, почистить, разделать на порционные кусочки;
2) Каждый кусочек присыпать солью, обвалять с двух сторон в муку и обжарить до золотистой корочки;
3) Жареные кусочки сложить в емкость, например, кастрюлю;
4) Приготовить маринад: обжарить лук, к нему добавить морковь;
5) Когда лук приобретет легкий «золотистый загар», к нему необходимо добавить муку;
6) После муки – томатную пасту и немного водички – необходимо хорошенько размешать, чтобы не было комков;
7) Когда поджарка начнет густеть, в нее можно добавить специи и зелень;
8) Рыбку залить готовым томатным соусом. Также ее можно в нем немного потушить, но это не является обязательным условием, так как жареная рыба сама по себе является готовым самостоятельным блюдом.

Любители рецептов, приготовленных в духовке, могут приготовить рыбу, запеченную по-гречески с большим количеством самых разнообразных овощей и пряностей, причем, томатный соус или добавление помидоров является обязательным условием для приготовления блюда с таким названием.

Следует помнить, что рыбные котлеты на пару для детей до года подойдут больше, чем жареная рыбка.

Приятного аппетита!

Дата публикации: Чтв, 02/23/2012 - 01:02

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
8 + 11 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство