Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Чтобы приготовить бутерброды на скорую руку можно использовать батон или хлеб черный, белый. Из ингредиентов вы можете брать любые на свое усмотрение – рыбу или мясо, овощи или фрукты. Хлеб можно смазывать майонезом, маслом, сметаной или кетчупом. В общем, полет фантазии любой хозяйки может разгуляться, когда перед ее глазами рецепты детских бутербродов.

Рецепты бутербродов на скорую руку включают самые разнообразные ингредиенты, вы можете сочетать фрукты и овощи, мясные и рыбные продукты, сыры и зелень. У вас множество вариантов, чтобы приготовить закуски на праздничный стол или быстрый завтрак для своих близких.

Мы не будем вам рассказывать про то, как сделать из колбасы и сыра бутерброды на скорую руку, фото когда вы увидите, вы поймете, что они очень простые, достаточно отрезать ломтик хлеба, колбасы и сыра, и бутерброд готов. Кто-то любит мазать хлеб маслом, кто-то не приемлет сочетание сыра и колбасы, кто-то готовит такой бутерброд в печи микроволновой, чтобы сыр расплавился. Мы решили представить вам рецепты необычных бутербродов, которые удивят ваших гостей, но напомним, что детские бутерброды в дорогу надо делать из подкопченной колбасы, твердого сыра, помидора, яйца.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Итак, первый рецепт требует таких ингредиентов: два яйца, 50 грамм сливочного масла, соль, горчица, пучок зеленого лука, хлеб или батон.

Яйца надо сварить, опустить в холодную воду, очистить. Яйцо разрезать пополам, желтки отделить и растереть с маслом сливочным. Белок порубить меленько, добавить горчицу по вкусу и растертые желтки, перемешать. у вас получается паштет из яйца, который надо выложить на ломтик хлеба, а сверху посыпать зеленым лучком.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Вообще, простые бутерброды на скорую руку с яйцом пользуются популярностью. Например, возьмите 200 грамм редиса, два яйца, 150 мл сметаны, зелень, соль. Это прекрасная весенняя закуска, ведь для нее нужна сладкая редиска. Ее надо мелко порубить, можно даже натереть на терочке. Яйца сварить, мелко порезать. Добавить сметану и редис, рубленую зелень, перемешать. Массой намазать кусочки хлеба, украсив веточками петрушки.

Часто для бутербродов используют серый или даже черный хлеб, именно такие бутербродики можно сделать, если у вас есть ветчина и яйца, горчичное масло, соленый огурец, ложку сметаны с тертым хреном. Кусочек хлеба надо покрыть маслом. Ингредиенты надо мелко порезать, выложить полосами на хлеб, при этом хрен надо выложить рядом с ветчиной. Хлеб можно порезать ромбиками, тогда бутеры станут украшением праздничного стола. 

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Рецепты бутербродов на скорую руку 

 

Возьмите 100 грамм хлеба белого, 35 грамм килечного масла (можно использовать сливочное масло), четыре кусочка кильки, одно яйцо, помидор (или сладкий перец болгарский). Хлеб надо намазать маслом, выложить слой рубленой кильки. Сверху положить ломтик яйца. Бутерброд украсить полосочкой перца или ломтиком помидора.

Даже в традиционный бутерброд с сырком и колбасой можно добавить «изюминку». Например, возьмите 100 грамм хлеба, 30 грамм сырного масла, 50 грамм колбасы вареной, 50 грамм сыра твердого, помидор, зелень петрушки. 

Кусочек хлеба смазать маслом. Сыр и колбасу нарезать узкими длинными полосками, положить сверху, так у вас получатся бутерброды в бело-розовую полоску. Затем каждый бутер украшается помидоркой и веточкой зелени. Согласитесь, бутерброды с помидорами не часто появляются на нашем столе. 

Прекрасное сочетание получается сыра с фруктами, и для закуски такие бутерброды вполне подойдут. Возьмите белый хлеб, намажьте его сырным (или сливочным) маслом. Посыпьте сверху сыром, который надо потереть на терке. Также посыпать толчеными орехами. Украсить бутерброд надо фруктовой долькой. Можно использовать яблоки, груши, персики, свежие или консервированные. 

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Простые бутерброды на скорую руку

 

На всех застольях присутствуют праздничные бутерброды на скорую руку, часто хозяйки выбирают красную рыбу или икру для бутербродов, но можно использовать различную копченую рыбу, закуска будет очень вкусная. Возьмите несколько ломтиков сыра, в зависимости от того, сколько бутербродов вы готовите, столько же колбасы, плавленого сыра, 150 грамм копченой рыбы на пять кусочков хлеба, 50 грамм масла сливочного, яйца (на пять бутеров – одно яйцо), хлеб белый, зелень.

Хлеб смазать маслом. Вас наверно удивило, что здесь присутствуют и несколько видов сыров, и колбаса, и рыба, но мы будем готовить несколько видов бутеров с копченой рыбой, поэтому надо на одни ломтик положить сыр, на другой – плавленый сыр, на третий – колбасу, на четвертый – рыбу яйца. Далее очень вкусные детские бутерброды надо сложить друг на друга, украсив веточками зелени.

Готовить вкусные бутерброды на скорую руку можно и с перепелиными яйцами. Надо взять черный или белый хлеб, соленую рыбу, яйца перепелиные, лук зеленый и зелень. Тонкие ломтики хлеба намазать маслом, покрыть слоем нарезанной соленой рыбы. На бутерброд выложить половинку яйца перепелиного. Сверху бутерброды с яйцом посыпать зеленью и луком.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Легкие бутерброды на скорую руку 

 

Нельзя забывать и о том, что холодные бутерброды на скорую руку можно готовить с мясом. Например, если у вас есть белый хлеб, филе цыпленка, лимонный сок, соль, перец черный, масло растительное, жир. Мясо надо сначала подготовить, филе отбить молоточком, замариновать на два часа. Маринад будет состоять из масла растительного, лимонного сока, черного перца. После мясо обжарить на растопленном жире. Когда курица остынет, нарезать его небольшими дольками. Жир вам еще понадобится, в нем можно обжарить хлеб. Далее выложить мясо на хлеб, полить соком мяса.

Но жареное мясо нравится не всем, многие считают такие продукты вредными, поэтому некоторые готовят легкие бутерброды на скорую руку с вареной курицей. Также вам понадобится вареные яйца, маринованные грибы, соленые огурцы, соль, перец, горчицу, пол стакана куриного бульона, майонез, жир, хлеб белый. Взять куриное мясо, отварить, филе мелко нарезать. Добавить нарезанные грибы, огурец и яйцо. Смесь посолить, поперчить, добавить горчицу, можно капнуть ром. Намазать массу на кусочки хлеба, их можно предварительно обжарить в жире. Перед подачей к столу полить соусом с майонезом.

Кроме филейной части, можно использовать и другие мясные продукты, например, язык. Возьмите 400 грамм вареного языка, варить его надо особенным образом, чтобы мясо оказалось мягким, поэтому ознакомьтесь с рекомендациями в сети интернет. Возьмите белый хлеб, масло сливочное, пол кило творога, шесть яиц, петрушку, уксус, красный перец, сахар, соль. 

Нарезать батон тонкими ломтиками. Вместе растереть масло и творог, посолить и добавить по вкусу красный перец. На каждый кусочек хлеба нанести массу, выложить ломтик языка. Желток, уксус, сахар, соль перемешать, скатать шарик для каждого бутерброда. Выложить шарик поверх языка, украсить зеленью.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Холодные бутерброды на скорую руку

 

Для бутербродов с рыбой, о которых мы говорили здесь, можно использовать не только лосось или форель, но и скумбрию, и любимые всеми шпроты, главное, знать правильный рецепт сочетания с другими ингредиентами. 

Лимон и скумбрия с кусочками белого хлеба станут прекрасной закуской. Скумбрию надо полить соком лимона, оставить на 15 минут. Ломтики батона смазать сливочным маслом, положить ломтики скумбрии. Бутерброды украсить тонкими кружочками лимона.

Кроме скумбрии вы можете взять сардины консервированные. Также для бутеров вам понадобится четыре ломтика белого хлеба, сливочное масло, помидоры, лимон, петрушка, салат зеленый. 

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Нарезать ломтики хлеба белого, желательно отрезать корочку. Слегка поджарить его в сливочном масле. Покрыть кусочки хлеба сардинами, украсить лимоном и листиками петрушки. Бутерброды можно выложить на листья салата. 

Такие бутерброды на праздничный стол можно дополнить сыром, теперь используйте для приготовления черный хлеб, репчатый лук, масло, томатное пюре, сардины, сыр плавленый. Сардины вы должны приготовить так: поджарить филе, кожу не удалять, панировку не использовать. Лук нарезать кольцами, пассеровать в масле, добавить томатное пюре. Намазать на хлеб, выложить жареные куски филе, затем кусочки плавленого сыра. Выложить на противень, подержать в духовке, чтобы сыр потаил и подрумянился. Лук вы можете и не использовать, тогда достаточно намазать хлеб маслом, выложить сардины, а сверху сыр. Это будут горячие бутерброды на скорую руку.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Бутерброды на скорую руку

 

Филе сардин можно использовать для холодных бутербродов, их надо обжарить без панировки или замариновать сырыми, также для бутербродов понадобятся свежие помидоры, вареный яйца, салат зеленый, петрушка, сливочное масло. Ломтики хлеба (белого или черного) смазать сливочным маслом. Положить филе сардины, сверху кружочек яйца, украсить листиком петрушки. Можно сначала положить помидор, сверху сардину.

Для бутербродов подойдут и жареные в панировке кусочки сардин, которые надо замариновать предварительно в томатном или уксусном маринаде. Тогда хлеб лучше смазать тонким слоем горчицы.

Печень трески, несмотря на свою стоимость, пользуется популярностью у потребителей, поэтому рецепты бутербродов на скорую руку могут включать печень, только вместо хлеба мы советуем вам использовать хлебцы. 

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Бутерброды получаться королевские, поэтому их надо обязательно предложить гостям, а если правильно украсить, то поставить и на праздничный стол. Вам понадобится банка печени трески, икра щуки или трески, пюре картофельное, лук шнитт, перец черный. Сначала надо правильно подготовить печень трески, которую надо вынуть из банки, выложить ее на бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев.  Это необходимо, чтобы удалить масло. На хлебец намазать столовую ложку картофельного пюре, выложить икру, сверху – печень трески. Украсить праздничные бутерброды для детей порубленным шнитт-луком и черным перцем. 

А вот еще рецепт пикантных бутербродов, для которого нужен батон, тертый сыр, пару зубчиков чеснока, по вкусу майонез, два помидора. Тонкими ломтиками надо нарезать батон, измельчить чеснок, смешать с сыром и майонезом. Получится густая масса, которую надо выложить на хлеб, далее кружочек помидора. Затем бутерброды выложить на противень, запекать 10 минут в духовке.

Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты

Чеснок можно использовать и для приготовления бутербродов со шпротами. Также возьмите сыр, майонез, маринованные огурцы и лимон. Хлеб надо порезать, в тостере подсушить, можно обжарить в масле. Смешать давленный чеснок и майонез, нанести смесь на хлеб. Далее выложить шпроты, ломтик маринованного огурца, сыр, пол кружочка лимона.

Дата публикации: Пнд, 04/07/2014 - 13:29

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
5 + 10 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство