Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить плов в мультиварке, и то, что раньше казалось вам кулинарными хлопотами, теперь будет сплошным удовольствием. Благодаря мультиварке и правильным рецептам вы обязательно будете успевать готовить и обед, и ужин, и завтрак для своих близких, но при этом сохраняя время на себя, любимую.

Традиционно, для приготовления этого сытного блюда вам потребуется рис с мясо, и если правильно соблюдать все рекомендации, то оно получится вкусным и рассыпчатым. Все это благодаря тому, что мультиварка поддерживает температуру и распределяется ее по всему дну равномерно, прямо как в казане. 

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

Как приготовить плов в мультиварке

 

Поскольку стоимость мяса сегодня достаточно высока, многие ищут более бюджетный рецепт, поэтому готовят блюдо на курице. Именно такой первый рецепт мы вам и предлагаем, для него возьмите 250 г куриных бедер, два мультистакана длиннозернистого риса, одну морковь, одну луковку, две ложечки специальной приправы с барбарисом, пять мультистаканов воды, перец и соль по вкусу. 

С куриных бедер надо снять шкурку. Вырезать косточку, нарезать мясо на кусочки. Можно взять куриную грудку, однако она достаточно суховата и рису не хватит жирности, поэтому мы и используем именно куриные бедрышки. 

Лук надо нарезать большими кубиками, а морковь нашинковать соломкой. Многие совершают ошибку и морковь трут на терке, но из-за этого она правратится в кашу, слипнется с рисом и результат будет совсем не такой, как вы ожидаете. Все ингредиенты выложить в чашу мультивраки. Налить растительное масло и включить режим «Жарить». Обжарить курицу и овощи 15 минут, чтобы они зарумянились.

Теперь программу можно выключить. В чашу добавить специи для узбекской кухни, посолить и поперчить. Все перемешать и всыпать сверху рис. Залить аккуратно водой, так, чтобы она была выше продуктов на один сантиметр. Крышку теперь можно закрыть, и готовить на программе «Плов» до ее завершения. 

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

Конечно, нельзя обойти стороной, как приготовить плов в мультиварке: рецепты с мясом, ведь для традиционного узбекского варианта надо брать только баранину, вам понадобится пол килограмма. Также понадобится три морковки, две луковицы, 300 г пропаренного риса, ложечка барбариса, по вкусу острый перец, специальная приправа, соль, 10 зубков чеснока (некрупных), 40 мл растительного масла, пол литра воды. 

Мясо надо помыть, осушить, нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Морковку очистить, нарезать тонкой соломкой. В чашу налить подсолнечное масло. Выставить программу "Жарка", не закрывая крышку, обжарить кусочки баранины, помешивая, 10 минут до золотистой корочки.

Затем добавить морковь и лук, обжаривать 10 минут и добавить все специи, соль, барбарис, выложить зубчики чеснока неочищенные. Все перемешать. 

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

Промыть рис и выложить его сверху на мясо, залить воду, чтобы она покрыла рис на полтора сантиметра. Поставить режим «Крупы» (если нет «Плов»). Готовить в течение часа. После окончания приготовления крышку открыть, перемешать и подавать к столу. 

 

Рецепты: как приготовить плов в мультиварке

 

Есть и другие рецепты, как приготовить плов в мультиварке, например, если вам интересно, как приготовить постное в мультиварке, то можно отметить плов с овощами или с кусочками фруктов. Но если вы предпочитаете более экзотические угощения, то можно попробовать плов с морепродуктами. 

Вот и первый рецепт, как приготовить плов в мультиварке вкусно с сухофруктами, надо подготовить две ложки измельченного чернослива, две ложки кураги (или 8 штук), две ложки изюма, пять фиников, одну морковку, два мультистакана риса (пропаренного или длинозернистого), растительное или сливочное масло, щепотку соли. 

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

Надо нарезать финики, промыть остальные сухофрукты и нарезать их кубиками, а очищенную морковь – соломкой. 

Дно и стенки мультиварки надо обмазать сливочным или подсолнечным маслом. На дно выложить морковку, сухофрукты. 

Можно добавить кусочки яблока, но из-за них плов получится как каша. В этом сладкий набор можно добавить и кусочки куриного филе, предварительно замариновав в лимонно-медовой смеси.

После сухофруктов следует рис, промытый. Залить горячей водой, соблюдая пропорцию вода:крупы – 2:1. сверху положить кусочек сливочного масла. На режиме «Плов» готовить 50 минут. Кроме того, если каша рисовая молочная в мультиварке также может быть дополнена кусочками фруктами.

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

И наконец-то долгожданный вариант, как приготовить плов в мультиварке быстро с морепродуктами, мы будем добавлять кальмары, мидии, креветки. Морепродуктов надо взять в замороженном виде 400 грамма, два мерных стаканчика риса, два стакана воды, соевый соус, масло оливковое, 50 г масла сливочного, шафран. 

В этом рецепте мы также будем использовать замороженную овощную смесь, где есть фасоль, грибы, горошек. В чашу сначала надо выложить морепродукты, затем овощную заморозку. Засыпать пропаренный рис и влить воду (для заморозки – два стакана, для свежих продуктов –три). Влить оливковое масло, соус соевый, положить кусочек сливочного масла, добавить шафран. Готовить на программе «Плов». 

Как приготовить плов в мультиварке: популярные рецепты с фото

А вот рассыпчатая рисовая каша, в мультиварке приготовленная, является прекрасным гарниром к мясным и овощным блюдам.

Дата публикации: Суб, 12/13/2014 - 22:10

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
9 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство