Пюре из моркови
Для приготовления морковного пюре необходимо взять:
морковь - 2 штуки
молока - 1 столовая ложка
растительное - 1 чайная ложка
масло
Приготовление.
Морковь хорошо вымыть и нарезать кусочками. Затем залить кипятком и протушить под закрытой крышкой на слабом огне до полной готовности. Вода должна выкипеть. Взять горячую морковь и протереть через сито.
В готовое пюре добавить кипяченое молоко и прокипять в течение 2 минут, можно на водяной бане. После приготовления, в пюре влить растительное масло. Пюре готовят прямо перед кормлением ребенка!
Картофельное пюре
Для приготовления картофельного пюре необходимо взять:
картофель - 3 штуки
молоко - 1/5 стакана
растительное - 10 г
масло
Приготовление.
Картофель необходимо отварить именно на пару. Затем горячим протереть через сито. В полученную массу, постепенно помешивая, влить кипяченное горячее молоко. Потом все нужно хорошо перемешать и довести до кипения. В готовое картофельное пюре добавить растительное масло.
Овощное пюре
Для приготовления овощного пюре необходимо взять:
морковь, репа, капуста, брюква – все по 30 г
молоко - 30 мл
сливочное масло - 1 чайная ложка
Приготовление.
Вымыть и нарезать овощи. Залить небольшим количеством воды и проварить на медленном огне. Нужно, чтобы вода на дне была, так как может пригореть. В готовые овощи нужно добавить картофель, нарезанный кубиками.
Все проварить до готовности картофеля. Затем все овощи в горячем виде протереть через сито. Влить молоко, постоянно при этом помешивая. Затем полученную массу хорошо взбить и добавить сливочное масло.
Статья написана специально для сайта pitanierebenka.ru
Отправить комментарий