Манная каша на молоке

Не существует человека, который хоть раз в жизни не пробовал манную кашу. Некоторые из нас до сих пор морщатся, когда слышат знакомое выражение «манная каша на молоке». Почему манная или рисовая каша на молоке  такая неаппетитная? А может просто ее неправильно готовили?


Наши бабушки полагают, что каша – это сущий пустяк. Но это не так. Рецепт манной каши на молоке не сложен, но с первого раза приготовить ее правильно и вкусно получается далеко не у каждой хозяйки. У одних вся каша в комках, у других пригорает, да и терпения не всегда хватает.


Манная каша на молоке Когда мы готовим манную кашу, нужно правильно рассчитать соотношение крупы и воды. Лучше всего варить ее на молоке, тогда получится хорошая каша.


Манка при температуре молока 90-95 градусов разбухает и разваривается в течении нескольких секунд. Поэтому крупу нужно засыпать в горячее молоко и быстро и равномерно размешивать. До момента загустения всю манную крупу нужно высыпать в молоко, иначе могут образоваться комки.

 

 

Как же правильно готовится манная каша на молоке? Рецепт ее приведен ниже.


1. Нужно засыпать манную крупу только в горячее молоко. Предварительно добавить сахар и соль по вкусу и хорошо перемешать. Варить около 2 минут, все время мешая.
2. Для приготовления каши нужно взять столько крупы, чтобы можно было успеть ее засыпать и перемешать до того, пока каша не загустеет.
3. Чем мельче помол крупы – тем скорее манная каша загустеет.
4. После того, как каша сварится, нужно закрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите на 10 минут, чтобы крупа полностью разбухла.
5. Положив кашу в тарелки, можно добавить масло, джем, варенье и т.д.
Правильно сваренная манная каша станет самым любимым блюдом вашего ребенка. А она не менее полезна, чем пшенная каша.


Это очень сытный, вкусный и полезный завтрак для вас и вашего малыша. Приятного аппетита!

Дата публикации: Чтв, 05/12/2011 - 12:47

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
13 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство