Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Опытные хозяйки отмечают, что манная каша в мультиварке получается гораздо вкуснее, нежели каша, приготовленная на плите по традиционному рецепту. К тому же, именно манная каша заслуженно считается чуть ли не самой капризной из каш, которые включены в рацион питания ребенка.  Дело в том, что во время готовки может и молоко выливается, или манка пристать или собраться в комочки. С такими же проблемами можно столкнуться, если готовить вкусную кашу в мультиварке. 

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Замечательная вкусная манна каша в мультиварке получается, она имеет однородную консистенцию, что особенно важно, ведь каша с комочками не по вкусу деткам, да и взрослым. На приготовление блюда уйдет мало времени, поэтому обязательно приготовьте такой быстрый завтрак для школьника, ведь каша даст заряд энергии на целый день. Ведь особое значение имеет, какой завтрак приготовить ребенку, и если каждый день на скорую руку делать бутерброды, то это может стать причиной и расстройства ЖКТ, и даже плохой успеваемости в школе.

 

Манная каша в мультиварке

 

Главным преимуществом приготовления каши из манной крупы в мультиварке является то, что рецепт, представленный здесь, подойдет для любой модели «чудо-кастрюльки»: Панасоник, Поларис, Редмонд, Филипс и других брендов.

Для приготовления возьмите 40 г манной крупы, 480 мл молока, 20 г сливочного масла, две чайные ложки сахара, соль по вкусу. Крупу надо высыпать в емкость мультиварки, залить ее молоком, добавить сахар, соль и масло сливочное. Лопаткой для мультиварки все тщательно перемешивается. После чего крышка закрывается, выбирается функцию «Молочная каша». На некоторых мультиварках данный режим отсутствует, поэтому надо выставить режим «Рис».

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Через 10 минут крышку надо открыть, перемешать кашу и добавить еще немного масла сливочного. Получается полезная и вкусная манная каша в мультиварке Поларис. Есть и другой способ приготовления: надо вылить в мультиварку все молоко и положить немного сливочного масла. Выставить режим «Паста» на 5 минут. Закрыть крышку.

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Манная каша на молоке – блюдо из детства, к несчастью, позабытое в зрелом возрасте, потому что кто-то объелся ей в детстве и считает ее невкусной. Но надо лишь подобрать правильный рецепт приготовления каши, и ее вкус затмит любое, даже самое любимое, ваше блюдо.  Каша манная в мультиварке Редмонд готовится быстро, если знать несколько нехитрых секретов, благодаря которым можно приготовить настоящий десерт из манки, которая, к тому же, является удивительно сытной. 

 

Рецепт манной каши в мультиварке

 

Сначала надо сказать пару слов о манной крупе: это продукт, который получается при перемалывании твердых сортов пшеницы, именно данный метод переработки и обуславливает то, что крупа теряет практически все микроэлементы, витамины, в ней отсутствует и клетчатка, зато в ее составе присутствует 70% легкоусвояемых углеводов, поэтому манная каша в мультиварке Панасоник является продуктом энергообеспечивающим и сытным. 

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

В манке в большом количестве присутствует глютен, белок, который еще носит название клейковина, он, во-первых, вреден для детей до года, во-вторых, плохо переносится и взрослыми людьми, ведь может стать причиной обострениях целиакии, наследственной болезни. Под влиянием глютена истончается слизистая оболочка кишечника, нарушается всасывание питательных веществ, особенно, жиров. Глютен также вызывает аллергию в некоторых случаях, она проявляется в виде расстройства стула.  

Крупа в своем составе имеет фитин, содержащий фосфор, он связывает соли кальция, поэтому они не поступают в кровоток, если судить с этой стороны, то постоянное присутствие каши манной в рационе ребенка является причиной развития рахита. Педиатры советуют включать в меню такое блюдо после одного года, и давать кашу ребенку можно только раз в неделю. 

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Если, по вашему мнению, манная крупа – источник витаминов, то опять же, вас ждет разочарование, ведь витаминов, наряду с белком, тут практически нет, однако в крупе много крахмала, а еще железа. Эти качества делают манку незаменимым блюдом в послеоперационной диете, так как она не только питательна, но и не вызывает раздражительной реакции желудка.

 

Манна каша в мультиварке

 

Рецепт манной каши в мультиварке имеет и еще одно достоинство, ведь она готовится очень быстро, благодаря чему сохраняются в полном объеме все полезные вещества, которые значатся составе крупы. Чаще всего для готовки каши в рационе ребенка используется молоко, повышая ее пищевую ценность, также рекомендуется добавлять в блюдо фрукты и свежие ягоды. Важно знать лишь одну оговорку, и касается она женщин, которые тратят много времени на сил на уход за своей фигурой.  Для них нежелательно, чтобы манная каша являлась частым гостем меню питания. 

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

А вот для тех, у кого есть заболевания желудка и кишечника, каша станет настоящим спасителем, ведь она мягко обволакивает стенки кишечника, благодаря чему помогает успокоить гастрит, а при язвенной болезни даже помогает устранить боли, кишечные колики, только, разумеется, в этом случае, вам понадобится рецепт: манная каша в мультиварке на воде. 

Несколько советов относительно того, как варить манную кашу могут сделать из простого блюда любимый деликатес для ваших детей: манку варить на одной воде нельзя ни в коем случае, ведь тогда она получается пресной и практически безвкусной. Если необходимо снизить калорийность данного продукта, то можно разбавить молоко водой (к примеру, в соотношении 1 к 1, а можно взять молока больше), учитывайте при этом еще и жирность молока, из чего следует, что пропорции можно подбирать, исходя из собственного вкуса.

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Важным пунктом является количество всыпаемой манной крупы на литр жидкости. Нарушение пропорции может стать причиной испорченной каши, и, конечно, от такого блюда отказаться очень легко, посчитав его  невкусным. Запомните простое правило: на литр жидкости всыпается шесть столовых ложек крупы манной, и если уже после окончания приготовления каша покажется вам жидкой, не забывайте, что вскоре манка еще разбухнет, а консистенция каши достигнет оптимальной для употребления как детьми, так и взрослыми.  

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Когда вы варите манку на плите, вы должны помнить, что крупу надо всыпать только, когда жидкость закипит, и тонкой струйкой, одной рукой при этом вы должны помешивать смесь постоянно. Вкус помогут улучшить соль и сахар, которые надо добавлять по вкусу, при подаче на стол добавляется уже в тарелку и кусочек сливочного масла, некоторые хозяйки добавляют сливочное масло в конце приготовления. Когда варим кашу манную на молоке, держать долго ее на плите нельзя, как только каша закипит, вы добавляете сливочное масло, закрываете крышкой и пусть постоит пять минут. 

Прежде чем варить манную кашу в мультиварке надо знать, как правильно подготовить продукты, для начала выбираете основной ингредиент – манку. Здесь надо обратить особое внимание на однородный цвет, именно он станет главным показателем качества: все крупинки должны быть одинаковыми и однотонными – желтоватого или кремового оттенка, посторонних включений в крупе не должно быть. Молоко выбирайте только свежее, это касается и масла сливочного –  его надо проверить на свежесть и однородный цвет, обязательно перед добавлением в кашу попробуйте его, чтобы оно не горчило.

 

Манная каша в мультиварке Поларис

 

Приготовить манную кашу в мультиварке проще простого, главное, выбрать рецепт, ведь она может быть приготовлена на молоке, манная каша на овощном отваре, на воде. Можно добавлять в нее кусочки фруктов и ягод, сухофрукты, пряности. 

Манная каша с сухофруктами – прекрасный завтрак для школьника, а более питательного и вкусного блюда не найти, на приготовление его уйдет лишь несколько минут. Кашу можно готовить по классическому рецепту: она получается очень нежной и сладкой. Данному блюду сухофрукты придадут пикантности. Для готовки понадобится такой набор продуктов: 200 мл воды, 300 мл молока, немного соли, ложечку сахара, любые сухофрукты (изюм или курага), 50 г масла сливочного. На каждый литр жидкости (молоко+вода, в данном случае) надо взять шесть столовых ложек манной крупы, в этом рецепте 500 мл жидкости, значит, необходимо взять три ложки манной крупы. 

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Знаменитая гурьевская каша сейчас также незаслуженно забыта, а ведь она является истинным шедевром кулинарии, если ваша цель обеспечить здоровое питание для детей, то невозможно представить меню ребенка без нее, так было 20 лет назад, сейчас же, к сожалению, все изменилось.

Ингредиенты необходимы следующие для ее приготовления: 1,25 л молока 3,2%, половина стакана манной крупы, пол килограмма орехов (грецких+ кедровых+фундук), десять штук горького миндаля, несколько капель эссенции миндаля, полстакана сахара, 70 г масла сливочного, полстакана красного варенья, кардамон, бадьян, корица.  

Как видите, как варить кашу наверняка вызовет некоторые сложности, поэтому необходимо пошагово следовать за рецептом. Орехи очищенные надо залить крутым кипятком, и дать постоять 4 минуты, затем очистить их от кожицы. Орехи надо подсушить, это можно сделать в микроволновке или же духовке, а после измельчить в ступке. Истолченные орехи надо залить водой, при этом соблюсти пропорции одна чайная ложка воды на одну столовую ложку орехов. Массу тщательно перемешать. 

 

Манная каша в мультиварке Панасоник

 

Варить манную кашу в мультиварке можно с добавлением топленого молока, разбавленного с водой, рецепт, в общем-то, напоминает, как варить манную кашу. Блюдо получится вкусное, но кушать его необходимо исключительно в горячем виде или теплом, потому что холодное блюдо утрачивает свои прекрасные вкусовые свойства. Манную кашу подогревать не рекомендуется, поэтому мультиварка является прекрасным помощником для домохозяйки, ведь благодаря режиму «Подогрев» она поможет вам сохранить блюдо теплым, пока члены вашей семьи соберутся. 

Вы также можете самостоятельно придумывать различные рецепты, в основу которых ляжет классическая манная каша, добавляя к ней экзотические ингредиенты, пряности. А поскольку любимое лакомство малышей – творожная запеканка, с манкой или рисом она готовится с добавлением различных сухофруктов.  

Манная каша в мультиварке. Лучшие рецепты

Манная каша готовится в мультиварке гораздо проще: нет необходимости наблюдать за каждым этапом приготовления, достаточно просто всыпать ингредиенты в емкость, а затем ждать, пока сработает таймер, сообщая вам, что каша готова.

Подойдет мультиварка любого бренда для данного рецепта, она должна быть лишь оснащена режимом приготовления каши, в некоторых новых моделях присутствует режим, предназначенный для приготовления молочных каш. Возьмите  мерный стакан крупы манной, 5 столовых ложек сахарного песка, чайную ложечку соли, сливочного масла 40 г, пять мерных стаканов молока и полтора стакана воды. Засыпается манка в чашу мультиварки, добавляется соль, сахар, масло, которое предварительно надо разрезать небольшими кусочками.

Теперь вливается молоко и вода. Все ингредиенты размешиваются, чтобы получилась однородная масса. Необходимо выставить режим мультиварки, в случае отсутствия режима «молочная каша», выставите «каша», и необходимое время – полчаса. Крышку закрываем и ждем, пока истечет время готовки. Это время можно потратить на домашние дела. Каша получается вкуснейшая, в мультиварке она готовится без комочков, получается однородной и оптимальной консистенции, а этого сложно добиться при приготовлении каши на плите.  Можно приготовить кашу на воде, но ее вкус будет сильно отличатся от традиционного варианта на молоке, в этом случае обязательно добавьте кусочки сухофруктов или фруктов. 

Дата публикации: Срд, 11/27/2013 - 00:29

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 7 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство