Меню ребенка 1-2 лет: самые полезные блюда

Меню ребенка 1-2 лет пополняется новыми продуктами, характер кормления и режим питания ребенка также претерпевает изменения. Если основную часть питания малышей до года составляет молоко и молочные смеси, а вот начиная с года, данные продукты уходят на второй план, хотя, безусловно, в сутки ребенок должен съедать около 500 мл молока (грудное молоко, коровье молоко, смесь) в сутки. С года детишек переводят на 4-5 разовое кормление. 

Завтрак – залог хорошего настроения в течении всего дня, поэтому он обязательно должен быть вкусным, но, безусловно, и полезным. Всем этим условиям соответствует молочная каша, а выбор круп позволяет каждый день готовить ее по совершенно разным рецептам. Например, если в понедельник вы приготовили ребенку манную кашу, то во вторник это может быть пшенная с тыквой или овсяная. Можно добавлять в кашу кусочки фруктов, ягоды и сухофрукты. 

Рисовая каша требует внимательности во время приготовления, потому что она может легко пригореть, что, конечно же, испортит ее вкус. Можно еще узнать рецепты каши в мультиварке, но не у всех дома есть этот кухонный прибор, поэтому мы и расскажем вам традиционный рецепт приготовления. 

Меню ребенка 1-2 лет: самые полезные блюда

Вы должны знать, что в молоке рис плохо разваривается, поэтому время приготовления занимает не только много времени, но и из риса во время варки исчезают все полезные вещества. Поэтому сначала рис надо проварить в воде. Перед приготовлением рис надо промыть, затем засыпать крупу в кипящую воду, и варить в течение пяти минут. После этого надо откинуть рис на дуршлаг и дать воде полностью стечь. 

Далее каша заливается горячим молоком, количество молока берется, исходя из желаемой консистенции каши, насколько вы хотите получить жидкую или совсем густую кашу. Когда каша с молоком закипит, огонь убавляют и закрывают крышкой кастрюлю. Спустя 10 минут огонь нужно выключить, а кашу оставить под крышкой еще на 15 минут, можно даже укутать ее полотенцем. А когда каша «дойдет», ее можно подавать к столу. Безусловно, процесс приготовления значительно упрощается, если вы знаете лучшие рецепты для детей в мультиварке

Второе правило полноценного меню ребенка 1-2 лет – это первое блюдо во время обеда. Желательно, чтобы каждый день малыш получал свежий горячий суп или бульон. Что касается мяса, то желательно отдавать предпочтение нежирной баранине или свинине, курице и индейке только домашнего производства, также бульон для супов надо использовать вторичный. 

В меню ребенка 1-2 лет должны быть мясные и рыбные блюда в таком соотношении: 4-5 раз в неделю малыш кушает мясо, это могут быть котлеты на пару, мясные запеканки, мясной гуляш с подливой, а 2-3 раза в неделю на обеденном столе должна быть рыба – вареная или запеченная. 

Поскольку ужин должен быть легким, то ребенку можно предложить овощное рагу без мяса, овощной салат, заправленный маслом, или творожную запеканку. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна, если малыш проголодается, то дайте ему выпить стакан кефира на ночь. 

Дата публикации: Птн, 11/15/2013 - 23:53

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
15 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство