Меню ребенка после года: лучшие блюда

Родители должны тщательно продумать меню ребенка после года, ведь в этом возрасте все еще существует множество ограничений по еде, но список разрешенных продуктов постепенно увеличивается. Про первый прикорм при грудном вскармливании сказано очень много, на этом вопросе акцентируют внимание педиатры, но ведь питание после года имеет немалое значение, потому что ребенок продолжает расти и развиваться, а его активность значительно увеличивается, ведь он начинает ходить и бегать. 

Постепенно изменяется степень измельчения продуктов, ведь у ребенка начинают активно расти зубки, и теперь он может пережевывать мелкие кусочки, поэтому еда может быть неоднородной консистенции. Если вы хотите, чтобы было качественным питание детей после года, меню надо составить минимум на неделю, таким образом, вы будете понимать не только, какие продукты необходимо закупить, но и рассчитать: все ли необходимые компоненты поступают в организм крохи. 

Составляя меню ребенка после 1 года, учитывайте нормы питания детей, ведь есть перечень продуктов, которые ежедневно должны быть в рационе, другие же допустимы только с определенной периодичностью. 

Ежедневно малыш ребенок должен кушать молоко, молочные продукты, сливочное масло, хлеб, крупы, овощи. Несколько раз в неделю в меню должны быть творожные блюда, сыр, яйца, сметана и рыба, мясо. Желательно четыре раза в неделю готовить мясное для ребенка, это должны быть блюда, приготовленные из фарша, и пару раз в неделю ребенок обязательно должен кушать рыбное филе, и проследите, чтобы все косточки были удалены.

Меню ребенка после года: лучшие блюда 

Если же у вас сегодня не получается приготовить запланированное, то замените продукты равнозначными по содержанию полезных веществ: углеводные можно заменять только углеводными, а белки только на другие белки. Что касается углеводов, то равнозначными являются хлеб и хлебобулочные продукты, крупы и макаронные изделия. Если говорить о белках, то это – творог, молоко, сыр, мясо, рыба.  Жиры должны быть растительные и животные. 

Если вы знаете, что ребенок должен скушать порцию 200 грамм, то надо брать свежего продукта с запасом, так как овощи при варке теряют 35% массы, рыба – 40%, мясо – 30%. 

Готовые продукты надо протирать, более мягкие – просто разминать вилкой. Ближе к возрасту 1,5 лет, когда у ребенка появится около 10  зубов, можно давать плотную пищу, например, котлеты из индейки на пару, фрикадельки. 

До полутора лет в рационе должны быть нежные белки, потому что кислотность желудочного сока недостаточна. Не допускается употребление кондитерских изделий и сахара, ограничьте эти продукты, пока ребенку не исполнится 3 года. Можно давать крохе сухое печенье, немного домашнего варенья, мармелада, джема и меда, если у ребенка нет пищевой аллергии. 

Рацион питания ребенка 1 год включает 5 приемов пищи, порция должна быть – 250 мл. 

Дата публикации: Срд, 02/05/2014 - 01:46

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
9 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство