Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

На новогодний стол 2015 хочется приготовить что-то оригинальное и необычное, но, конечно же, удивительно вкусное, ведь в этот праздник собирается вместе вся семья. 2015 год – год Козы, поэтому приготовьте разнообразные овощные салаты, сырные закуски, должна быть на столе и мясная нарезка, а также надо приготовить основное горячее блюдо из мяса. Если есть возможность, то приготовьте на Новый год баранью ногу, запеченную в фольге с зеленью и овощным шашлыком.

Главным украшением вашего Нового года должна быть высокая елка, которая наполнит все помещение своим ароматом, а новогодний праздничный стол 2015 можно украсить веточками ели и мандаринками, которые также являются неотъемлемыми атрибутами Нового года. 

Многие хозяйки начинают готовить меню на новогодний стол 2015 еще за несколько недель, ведь вам предстоит решить, какое мясо вы будете подавать к столу, какие салаты приготовите и что выберите из сладких блюд. На Новый год стол обязательно должен ломиться от лакомств и яств. 

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Новогодний стол 2015. Салаты

 

Рецепты салатов на новогодний стол 2015 должны быть вкусными и необычными, ведь классическое оливье уже всем надоело, а в интернете вы можете найти множество разнообразный рецептов. Многочисленные салаты – главное новогоднее блюдо, и все они должны поражать ваших гостей своим нежным вкусом. В год Козы предпочтение надо отдавать овощным салатам. Но и сельдь под шубой нельзя забыть, это блюдо тоже понравится хозяйке года – Козе, хотя классический рецепт можно изменить и сделать салат в виде рулета.

Для приготовления понадобится пять средних свеколок, три морковки, три картошины, два яйца, две селедки, майонез, соль. Свеклу, морковь, картофель надо отварить «в мундире». Яйца сварить вкрутую. Готовые овощи очистить, яйца очистить от скорлупы. Ингредиенты затем надо натереть на мелкую терку. После того, как вы натрете свеклу, сок надо отжать тщательно, чтобы готовый рулет держал форму. Морковь также желательно отжать. Селедку очистить от костей, нарезать небольшими ломтиками, можно брать уже расфасованное филе сельди, но без маринада.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Далее можно приступать к приготовлению рулета. На стол надо выложить доску, накрыть её пищевой пленкой. Сначала выкладывается тертая свекла на пленку в форме прямоугольника. Этот слой надо накрыть пленкой и «утрамбовать» руками свеклу. Также надо делать с каждым новым слоем вашего рулета. Свекольный слой немного посолить, выложить сверху слой моркови, который по размеру должен быть меньше предыдущего, как и все последующие слои должны быть меньше по ширине, а по длине все должны быть одинаковыми. Морковный слой «уплотнить» руками и посолить. Морковь смазать майонезом. Картофельный слой будет следующим, верху – слой майонеза. Далее идут яйца и майонез. Последним слоем будет сельдь: кусочки селедки надо уложить по центру, можно еще добавить и мелко нарезанный лучок.

Теперь надо свернуть рулет. «Сложите» сначала одну половину, откиньте пленку и заверните вторую половину «в нахлест». Готовый рулет надо обернуть пленкой и обжать края руками. Положить в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов, можно оставить салат под пленкой в холодильнике на ночь.

Перед подачей пленка снимается, концы обрезаются, и салат сверху украшается майонезом. Еще можно сверху сделать картину «Елочка» и украсить листиками зелени. А если вы не знаете, как готовить салаты на новогодний стол 2015, рецепты с фото вам помогут разобраться во всех тонкостях.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Рецепты салатов на новогодний стол 2015

 

Главное блюдо на новогодний стол 2015 – салаты. Какой же Новый год без любимого всеми «Оливье», но вот украсим мы его так, что никто не догадается, что за шапкой Деда Мороза скрывается традиционное новогоднее блюдо. Для приготовления возьмите семь картошек, шесть куриных яиц, четыре морковки, одну луковицу, 200 граммов ветчины или вареной колбасы, три соленых огурца, банка зеленого горошка, по вкусу майонез, соль, перец черный. 

Картофель и морковь хорошо промыть, залить холодную воду и варить на среднем огне до готовности, около получаса. Картофель готовится за 20 минут, поэтому его вынуть из кастрюли надо раньше. Когда овощи остынут, их надо очистить. Яйца залить водой холодной, варить 10 минут. Нарезать соленые огурцы кубиками, также нарезать картофель. 

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

С трех яиц аккуратно снять белки, а остальные яйца нарезать кубиками. Белок натереть на меленькой терке. Половину морковки нарезать кубиками, вторую половину надо натереть. Вареную колбасу нарезать кубиками. Мелко нарезать лук. Все ингредиенты перемешать в миске, посолить и поперчить, добавить по вкусу майонез. На большое блюдо выложить салат Оливье в форме шапки Деда Мороза: середину сверху украсить тертой морковью, а манжет и помпон украсить белком. Майонезом можно нарисовать на шапке узоры. 

Рецепты к новогоднему столу 2015 с фото помогут вам приготовить салаты к Новому году 2015 для деток. Желательно готовить блюда для ребятишек без майонеза, или же приготовить его также дома из проверенных ингредиентов без химии и консервантов. Салат с креветками, семгой, рисом, листьями салата можно заправить оливковым маслом. Для других салатов можно приготовить заправку из масла, лимонного сока и бальзамического уксуса. 

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Новогодний стол 2015

 

Рецепты к новогоднему столу 2015 помогут вам приготовить горячее блюдо. Если вы решили готовить мясо, то лучше выбирать баранину, можно приготовить в духовке шашлык из баранины или запечь баранью ногу.

Чтобы приготовить шашлык в духовке понадобится один килограмм баранины, четыре луковицы, два лимона, две ложечки сушеного майорана, две ложечки сушеной мяты, пучок зелени петрушки, четыре болгарских перца, по вкусу масло оливковое, перец и соль. Мясо промыть, срезать жир и пленки, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю. Очистить лук, потереть его на крупной тёрке, массу смешать с маслом, соком одного лимона, специями, посолить маринад.

Залить мясо маринадом и оставить в холодильнике на четыре часа. Промаринованный шашлык надо нанизать на шпажки деревянные: кусочки мяса чередовать с кольцами репчатого лука, кусочками болгарского перца. Выложить шпажки с мясом на решётку, смазанную маслом, и отправить в духовку. Обязательно под решетку надо поместить противень, на который будет стекать сок. Готовится шашлык при температуре 200 градусов. Когда до конца приготовления останется 10 минут надо шашлык полить соком лимона.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Если же вы предпочитаете готовить рыбу для праздничного новогоднего стола, то выбирайте семгу или форель. Возьмите кило форели, 12 столовых ложек соевого соуса, восемь картошин, 900 мл сливок, две луковицы, головку чеснока. Сливки надо смешать с соевым соусом. Разложить филе форели на противне, разложить рядом измельчённый лук и чеснок. Очищенный картофель очистить и порезать средними дольками. Разложить его вокруг форели. Сверху залить соус. Готовить 40 минут в разогретой духовке, периодически открывая духовку и поливая сверху соком продукты. Так вы приготовите сразу рыбу с гарниром, при подаче на стол выложить с противня на блюдо и украсить зеленью.

Рыбу вы еще можете приготовить на гриле или пожарить в кляре. Вы уже знаете, как приготовить рулет из лаваша с огурцом, самые интересные вариации позволяют добавить к перечисленным ингредиентам семгу и такие рулетики подать на новогодний стол 2015, фото рецепты всегда помогут вам в приготовлении новых блюд.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Новогодний праздничный стол 2015

 

Во время праздника вы будете веселиться и развлекаться, поэтому надо подготовить новогодние конкурсы для детей. Поскольку праздник всегда проходит динамично, то надо уделить внимание приготовлению закусок. Для их приготовления используйте только свежие и натуральные продукты, такие любит Коза. Большое количество свежих овощей и зелени должны присутствовать на праздничном столе. Кстати, желательно отказаться от консервированных продуктов при приготовлении праздничных блюд 2015.

К приготовлению закуски можно подойти творчески, например, приготовить их в виде новогодних игрушек, снеговика или зайчика. Готовьте закуски из яиц, крабовых палочек, майонеза, куриного филе, сыра и творога. 

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Аппетитные бутерброды из лаваша будут кушать даже детки, а для взрослых можно сделать и пикантные бутербродики с чесноком. Чтобы приготовить такие закуски, понадобятся два листа лаваша, несколько листьев салата, один помидор, два ломтика ветчины, соль, столовая ложка сливочного сыра, одна морковь, капуста, куриное филе, перец, соль. Куриную грудку надо отварить. Для одного ролла понадобится пара продолговатых ломтиков, которые надо затем обжарить. Капусту мелко нашинковать, морковь потереть. Отрезать три ломтика помидора, две пластинки ветчины. Лаваш смазать сливочным сыром. Выложить сверху порванные листья салата, капусту, морковь, помидор, ветчину и курицу. Аккуратно завернуть и разрезать на порционные кусочки. 

Бутерброды с икрой станут украшением праздничного стола, как и канапе с семгой.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Рецепты к новогоднему столу 2015 с фото

 

Важно и правильно подобрать напитки для веселой компании. Год Козы надо начинать бокалом качественного вина, которое вы можете выбрать на свой вкус. Но приготовьте и праздничные напитки для детей, например, компот из сухофруктов или свежевыжатый сок. 

Еще можно приготовить торт, который нужно оригинально украсить главными атрибутами новогоднего вечера. Торт в виде елки, часов, деда мороза станет украшением праздничного застолья. Коза любит сладкие блюда.

Новогодние поделки своими руками 2015, сделанные вашим ребенком, пригодятся, если вы хотите, чтобы ваша сервировка новогоднего стола 2015 выглядела уникальной. Украшена должна быть вся квартира, она должна излучать радостные эмоции.

Новогодний стол 2015. Рецепты с пошаговыми фото

Новый год должен дарить ощущение волшебства и чуда. На стол можно поставить свечи, разложить мандарины и конфеты. Понравятся Козе красивые поделки из фетра, войлочные и деревянные новогодние игрушки, сделанные в виде колокольчиков. Посуду надо выбирать скромную, на которой будут присутствовать яркие акценты зелени. Картинки «Новогодний стол» помогут вам почерпнуть несколько идей для красивого украшения вашей квартиры.

Украшение праздничных блюд для ребенка поможет вам создать неповторимую атмосферу, и если вы подготовите именно такой новогодний стол, фото 2015 всей семьи во время праздника оставят память об этом дне надолго.

Дата публикации: Пнд, 06/23/2014 - 10:54

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
1 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство