Популярные детские супы от года

Для здорового роста малыша необходимо его полноценное и сбалансированное питание, полностью обеспечивающее все необходимые витамины и микроэлементы. Чем же так полезны именно супы, которыми родители пытаются накормить детей?

Первые блюда активизируют работу всего пищеварительного тракта. Они прогревают стенки желудка, стимулируют выделение желудочного сока, благотворно влияют на перистальтику кишечника.

Помимо этого, жидкие блюда имеют большую питательную ценность, они быстро восполняют энергетические потери в организме за счет быстрого впитывания. При этом не имеет значения, будет ли на обед молочный суп, овощной или мясной бульон, суп пюре.

Когда малыш растет, то его меню постепенно расширяется, поэтому мамы начинают подыскивать новые простые рецепты. На втором годе жизни полезно ввести в рацион молочные супы с мелкими макаронными изделиями. Молоко  один из основных продуктов для ребенка, а вкусовые качества подобного супа нравятся большинству детей.

детский супПринцип приготовления очень прост, мелкие макароны отвариваются в воде, после чего перекладываются в молоко, чуть-чуть сахара, довести до кипения  и все, полезный и вкусный суп готов. Также можно сварить подобный суп с овсяной крупой.

Прост в приготовлении суп на основе куриного бульона, в который добавляется гречневая крупа, протушенные с маслом морковь и лук, а также зеленый горошек или кукуруза. Суп получается очень красивым по цветовой гамме и приятным на вкус.

Полезен суп на основе овощного бульона, в который, помимо морковки и картофеля, добавляется нарезанная мелкими кусочками тыква, а почти перед выключением натирается на мелкой терке ломтик сыра. Если при тушении моркови добавить к ней немного муки, то консистенция супа будет кремообразной. Бульон получается белым, в котором красиво плавает оранжевая тыква.

Не приемлемы для включения в питание ребенка 2 года жизни супы быстрого приготовления, так как содержащиеся в них консерванты и большое количество специй и солей вредны для системы пищеварения. Это же можно сказать и о таких «взрослых» супах, как, например, солянка. Некоторые супы, допустим, рецепт супа харчо который включает в себя кинзу и чеснок, отвергаются малышами по причине специфичности их вкуса.

В остальном, практически все рецепты классической кухни можно адаптировать с учетом специфики детского питания.

Дата публикации: Чтв, 09/23/2010 - 16:41

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
10 + 7 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство