Прикорм. Творог

 Общеизвестно, что творог – чрезвычайно полезный продукт для взрослых и детей. Он укрепляет кости и зубы, обогащает кровь кальцием, благотворно влияет на работу печени и улучшает обмен веществ.

Прикорм детей творогом следует начинать с восьми месяцев, однако, если у малыша очень быстро зарастает родничок, то с введением этого продукта следует подождать пару месяцев, в любом случае лучше проконсультироваться с врачом-педиатром.

Специалисты советуют первый прикорм творогом начинать с одной чайной ложки, постепенно увеличивая объем, к году он должен составлять 50 г в сутки. Перед тем, как дать творожок крохе, его нужно взбить в однородную кашеобразную массу, так малышу будет легче с ним справиться. После года малышу можно будет приготовить запеканку, например, творожную запеканку с тыквой для детей.

Прикорм творогом не следует начинать с домашнего сыра, лучше всего для этих целей подойдет специальный детский творожок, он не жирный и более адаптирован для детского питания. Он продается в специализированных детских магазинах и выдается на детской молочной кухне бесплатно. Кроме этого его можно сделать самостоятельно, для этого потребуется:

• Молоко;
• Кефир, сметана или специальная закваска.

Как приготовить творог для ребенка?
1) В свежее молоко добавить немного кефира или ложку сметаны, или кисломолочную закваску. Также можно подождать, когда молочко скиснет самостоятельно;
2) На водяную баню поставить емкость с кислым молоком на 15-20 минут;
3) Дуршлаг накрыть марлей, откинуть на него творожистую массу;
4) Собрать концы марли, чтобы получился мешочек с творогом внутри;
5) Подвесить марлевый мешок для стекания сыворотки.

Домашний творог готов!

Дата публикации: Пнд, 02/06/2012 - 01:22

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
11 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство