Пюре из моркови для крохи до года

Морковь – овощ, богатый жизненно важными питательными веществами, в том числе каротином, который является основным источником провитамина А, поэтому пюре из моркови – это идеальный первый прикорм при грудном вскармливании. В системе детского питания морковь находит свое применение в виде соков, различных запеканок, котлет, вторых блюд, но раньше малыш пробует именно морковное пюре. Конечно же, в детском рационе морковь появляется только после кабачков, брокколи и других менее аллергенных продуктов. Грудничку давать подобное блюдо надо осторожно, так как оно может вызвать аллергию, например, высыпания на коже, поэтому важно руководствоваться главными правилами первого прикорма. 

Пюре из моркови для грудничка вводится в рацион питания ребенка во втором полугодии жизни, а уже после года можно дать малышу погрызть кусочек хрустящего лакомства, потереть свежую морковку на мелкую терку или сделать вкусный сок. Рецепт приготовления морковного пюре предполагает наличие свежего корнеплода, который бы не содержал вредных для организма крохи удобрений и гербицидов. Однако такой овощ можно либо вырастить самостоятельно на дачном участке, а такая возможность, к сожалению, есть не у всех, но можно также купить морковь на рынке. Выбирайте корнеплоды небольшого размера, желательного отечественного выращивания. Если вы купили морковь на рынке, то рекомендовано перед приготовлением пюре оставить ее очищенную в холодной воде на два часа.

Пюре из моркови для крохи до года

Детское морковное пюре готовится быстро, для него вам потребуется 100 г моркови, 25 мл молока (грудного или адаптированной молочной смеси), 3 г растительного масла. Морковь надо вымыть, очистить, вымочить. Затем корнеплод натереть на крупной терке или порезать мелкими кусочками, выложить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы он немного покрыл морковь. Желательно взять посуду с толстыми стенками и дном, чтобы на медленном огне морковь могла тушиться, не пригорая ко дну. Когда же морковь равномерно разварится, воду надо обязательно слить, а после этого измельчить овощ до пюреобразного состояния, сделать это можно блендером или же можно протереть ее несколько раз через мелкое сито. Теперь в пюре можно добавить грудного молока или молочной смеси, если же вы добавляете коровье молоко, то его надо предварительно подогреть, а после добавления пюре прокипятить. После этого добавить надо несколько капель растительного масла и тщательно перемешать блюдо. 

Конечно же, можно купить и готовое пюре в специализированных магазинах детского питания, но в этом случае нельзя быть полностью уверенным, что при производстве использовались только самые качественные ингредиенты. 

Если говорить про самые популярные овощные пюре в питании ребенка до года, то нельзя оставить в стороне пюре из моркови и яблок, также часто морковь сочетают с картофелем, а для деток постарше можно и вовсе приготовить вкуснейшее пюре-ассорти из его любимых продуктов. 

Дата публикации: Суб, 10/19/2013 - 01:52

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
1 + 4 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство