Рецепт тыквы с мясом для ребенка

Рецепт тыквы с мясом можно вполне назвать экзотическим блюдом, ведь чаще всего этот оранжевый овощ мы сочетаем с крупами во время приготовления сладкой каши на завтрак, по рецептам, которые вы можете найти здесь. Но мы предлагаем вам приготовить вкусное основное блюдо на обед, где мясо будет прекрасно дополняться нежной тыквенной мякотью.

Очень вкусной получается тыква с мясом, рецепты приготовления которой предполагают использование как мясного филе, так и фарша, из которого можно также приготовить тефтели мясные для детей. Вам понадобится пол кило мякоти тыквины (без семян, без кожуры), 600 граммов фарша (свинина и говядина), крупная луковка, пара зубчиков чеснока, четыре помидора иди банка консервированных томатов в собственном соку, 100 мл бульона или овощного отвара, четыре ложки оливкового масла, 100 г сыра, 40 г сливочного масла, сахар, соль, перец по вкусу.

Рецепт тыквы с мясом для ребенка

Оранжевую мякоть надо нарезать тонкими ломтиками, чтобы их толщина была не более 0,7 см. Сложить ломтики в миску, посолить и поперчить, перемешать ингредиенты. Теперь надо аккуратно разложить ломтики в форму для запекания. 

Затем надо заняться приготовление томатного соуса, который станет главной изюминкой нашего блюда. Томаты надо нарезать кубиками, на сковороде раскалить оливковое масло, выложить кусочки томатов, посолить и поперчить по вкусу. После того, как томатная масса закипит, надо убавить огонь, после готовить около 15 минут, помешивая. Готовится до тех пор, пока влага не испарится, а соус загустеет. В него надо по вкусу добавить сахар, перемешать. 

Мелко порезать очищенную луковицы, меленько порубить чесночок. Разогреть масло на сковороде, выложить нарезанный лучок, обжарить до прозрачности. В конце добавить зубчик чеснока, перемешать и выключить огонь. Теперь лук можно переложить в миску, а в сковороде обжарить фарш, разминая его вилкой до однородной мясной массы без комочков. Можно также обжаривать фарш несколькими партиями, если у вас сковорода небольшого диаметра. 

Рецепт тыквы с мясом для ребенка

Смешать мясо с жареным луком, вторым зубчиком чеснока и томатным соусом. Разбавить смесь ингредиентов бульоном до нужной густоты. Теперь мясной соус можно выкладывать на тыквину, разравнивая поверхность лопаточкой. 

Рецепт тыквы с мясом предполагает запекание при температуре 180 градусов в течение 45 минут, а когда до окончания приготовления останется пять минуток, надо посыпать сверху тертым сыром.

Это прекрасный вариант, что приготовить из тыквы для ребенка, но также можно приготовить даже блюдо для праздничного стола, для этого надо использовать тыкву небольшого размера. Ее мы будем использовать в качестве горшочка, куда сложим все необходимые ингредиенты. Также нам понадобится 300 г свинины, одна морковка, две луковицы, соль, кориандр, масло.

Тыквину надо взять небольшую и круглой формы, срезать верхушку и очистить от семян. Свинину нарезать на небольшие кусочки, обжарить. Затем добавить морковь соломкой и лук полукольцами. В конце приготовления мясо надо посолить, но не раньше, инае оно утратит свою сочность. Еще можно посыпать кориандром.

Рецепт тыквы с мясом для ребенка

Начинку уложить в тыквину, накрыть фольгой и отправить в духовку на час, где она будет готовиться при температуре 160 градусов. 

Дата публикации: Суб, 10/11/2014 - 14:04

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство