Рисовая каша на молоке

Не стоит долго говорить о пользе риса. Достаточно лишь отметить тот факт, что этот злак не содержит глютена, поэтому подходит для питания самых маленьких, например, рисовая каша с фруктовым пюре по вкусу уже 6 месячным малышам. Для того, чтобы сварить рисовую кашу на молоке, необходимо знать несколько секретов ее приготовления.

Начать следует с сорта самого риса. Для того, чтобы рецепт рисовой каши на молоке удалось воплотить в жизнь, лучше всего брать круглозернистые сорта, такие, как проверенный десятилетиями «Краснодарский». Из пропаренного риса рассыпчатой каша не получится. Затем следует учитывать тот факт, что рис до готовности варится достаточно долго, это не манная каша пятиминутка.

рисовая каша на молокеПоэтому начинать варить его лучше всего на воде, в соотношении один к полутора. Через 15 минут после начала варки вода в большей своей части выпарится, оставшуюся жидкость можно просто слить, и наступит момент для добавления молока.

Следующие 5-10 минут до полной готовности каша будет вариться на молоке. Делается это потому, что приготовление рисовой каши на молоке в чистом виде может привести к пригоранию продукта к дну кастрюли. Кстати, посуда – это отдельная графа. Кашу можно готовить в чем угодно, кроме кастрюль с эмалированной поверхностью. Никакое перемешивание не поможет.

Кастрюлю потом отмыть будет крайне проблематично, поэтому лучше всего изначально подбирать подходящую посуду. Соль и сахар добавляются в кашу по вкусу. Масло лучше всего положить в каждую тарелку непосредственно перед подачей на стол.

Также рисовая каша на молоке калорийность которой не столь велика, как можно подумать, прекрасно сочетается с сухофруктами. В таком виде она наверняка больше понравится малышам, ведь каждая мама знает, что каши в рационе ребенка должны присутствовать ежедневно.

Дата публикации: Втр, 02/01/2011 - 10:30

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
7 + 8 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство