Рыбный суп для детей до года

Рецепты супов для детей до года немногочисленны, поскольку перечень продуктов, которые можно употреблять в пищу малышу, тоже небольшой. Он, как правило, не включает те продукты, которые могут вызвать у ребенка аллергическую реакцию. Однако такие продукты, как мясо курицы или рыбы, все же в рационе малыша необходимы.

Рецепт рыбного супа из семги для малыша может больше представлять собой рецепт рыбного бульона с добавлением протертых овощей.

Семга должна быть свежая или свежемороженая. Рыбу необходимо очистить от чешуи, плавников и брюшной пленки, промыть тщательно, удалить все кости и кожу.

рыбный супЗатем несколько кусочков рыбы залить горячей водой из расчета на 100 г рыбы один стакан воды, добавить лук, соль, довести до кипения. Затем продолжаем варку рыбы на медленном огне, время варки зависит от веса рыбы.

Когда рыба сварилась, её нужно вынуть из бульона, бульон процедить и приготовить на нем любой суп, лучше всего овощной. Рыбу можно протереть через терку, сделать из неё фрикадельки или пюре, которые тоже можно употреблять в пищу ребенку.

При кормлении ребенка таким супом следует обратить внимание на то, как он одет, поскольку нарядная одежда, будь это комплект на выписку или новая кофточка, могут быть испачканы, а суп на рыбном бульоне отстирывается сложно.

Помимо супа на рыбном бульоне можно приготовить рыбный суп из головы семги. В этом случае голову рыбы средних размеров залить литром горячей воды, варить в течение 30 минут, затем бульон процедить и использовать для приготовления на нем любого другого супа.

Дата публикации: Чтв, 12/30/2010 - 19:22

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:
Поиск по сайту
Свидетельство