Гречневая каша с грибами и луком - не только идеальный гарнир к мясу, но и сытное и вкусное полноценное блюдо, которое обязательно должно присутствовать в рационе взрослого человека, придерживающегося постного меню или вегетарианской диеты. В рецепте данного блюда присутствуют грибы, поэтому не торопитесь вводить гарнир в рацион ребенка дошкольного и младшего школьного возраста, а вот подростку вкус блюда точно придется по нраву, особенно если дополнить его пикантным домашним соусом.
Нет блюда вкуснее и полезнее, чем пшенная каша с тыквой, которую в русских деревнях готовили испокон веков, а в современной кулинарии этот рецепт был незаслуженно забыт. Тыквенная каша получается очень сытной, поскольку при приготовлении добавляется сахар или мед, то ее будут с удовольствием на завтрак кушать не только взрослые, но и дети. Готовить ее можно как классическим способом - в духовке или на плите, так и используя новейшие технологии, например, в мультиварке.
Можно долго спорить, полезна или нет манная каша на молоке, рецепт ее обязательно должна знать каждая хозяюшка, чтобы разнообразить рацион питания своего ребенка. Еще 20 лет назад меню дошкольника невозможно было себе представить без манки, но сегодня от этого продукта все чаще отказываются молодые мамочки, прислушиваясь к советам диетологов.
Многие мамы готовят для своих малышей вкусное и полезное блюдо – кукурузную кашку. То кушанье идеально подойдет для завтрака, ведь в составе кукурузы очень много клетчатки, которая способна существенно улучшать работу пищеварительного тракта. Кроме того, это еще и источник «медленных» углеводов, а это означает, что такой завтрак позволит длительно сохранить у ребенка чувство сытости. Если вы будете готовить кашу на молоке, то это еще и дополнительный поставщик кальция, поддерживающего рост костной детской системы.
Сегодня наш стол пестрит иностранными продуктами, а вот традиционное блюдо русской кухни почему-то было незаслуженно забыто, и это несмотря на то, что молочная пшеничная каша не только является очень вкусной, но и полезной. Именно полезные свойства пшенной крупы высоко ценились в русской деревне, где такая каша являлась главным блюдом и зимой, и летом. Поскольку крестьяне кушали только то, что выращивали самостоятельно, то пшеницу сочетали не только с мясом и луком, но и с молоком, фруктами и тыквой, а в постные дни готовили ее на воде и добавляя обжаренные овощи.
