Детям моложе пяти лет на килограмм веса требуется больше жира, чем взрослым, поэтому, если ребенок не страдает от избыточного веса, не давайте ему обезжиренные продукты. Жир является богатым источником энергии и жирорастворимых витаминов, которые необходимы малышу для роста.
Разумеется, существуют и исключения из этого правила: маленького ребенка с избыточным весом следует ограничить в жирах, давать ему поменьше готовых к употреблению и жирных блюд и переключиться на молочные продукты с пониженным содержанием жира.
