Банановый мусс для детей

Банановый мусс

Для того чтобы приготовить банановый мусс нужно взять
120 г бананов
7 г желатина
1,5 ст. ложки сахара
1 ч. ложка сока лимона

Приготовление.

Мякоть бананов нужно растереть с 10 г сахара до получения однородной массы.

Из оставшегося сахара нужно сварить сахарный сироп и довести до кипения.

Затем в него положить желатин, который нужно предварительно замочить на полчаса.

Перемешать и опять довести до кипения.

Добавить сок лимона, перемешать и охладить до 40-50 градусов.

Банановую массу перемешать с полученной смесью.

Хорошо перемешать и взбить. Переложить в вазочку и поставить в холодильник для охлаждения.