Блины с мясом. Рецепты

Если к блинам добавлена мясная начинка, то они вполне могут заменять полноценное второе блюдо. Особенно это важно для мам малышей, которые не очень любят мясо, зато пироги или любую другую выпечку обожают. Чтобы приготовить блины с мясом рецепт которых не намного более сложен, чем остальные, нужно запастись необходимыми ингредиентами.

Тесто для блинов готовится из стакана муки, половины литра молока, 3 яиц, столовой ложки сахара и четверти чайной – соли. Яйца смешиваются с солью и сахаром, разбавляются одним стаканом молока, затем добавляется мука и вымешивается тесто.

Когда оно становится достаточно однородным для того, чтобы приготовить блины фаршированные с мясом, тесто разводится второй половиной молока до жидкой консистенции, в него выливаются 2 ложки растительного масла.

блины с мясомБлины пекутся на горячей сковородке, чем тоньше слой разливаемого теста – тем ажурнее сами блинцы. Помимо самих блинчиков ответом на вопрос, как приготовить блины с мясом, станет мясная начинка.

Для нее отваривается любая мякоть, будь то говядина, свинина или курица, здесь все зависит от степени диетичности блюда. Блинчики с куриным фаршем могут присутствовать в меню и у самых маленьких, тогда как свинина – более жирный продукт.

Для того, чтобы фарш был нежнее, его нужно неоднократно пропустить через мясорубку. Дополнительную сочность ему придадут обжаренные репчатый лук и морковь.

В центр блинца выкладывается ложка начинки, и он сворачивается трубочкой или конвертом. Можно разнообразить начинку и готовить блины с мясом и рисом. Мясные блинчики обязательно нужно обжаривать до румяной корочки, так они получаются вкуснее и сочнее.

Дата публикации: Втр, 02/08/2011 - 09:34

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 7 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство