Может, жареная пища и не самая полезная, но, когда на грядке созревают первые синевато-фиолетовые плоды, то сразу возникает вопрос, как пожарить баклажаны. Казалось бы, даже такое незамысловатое блюдо можно сделать настоящим произведением кулинарного искусства, если украсить кусочками помидоров, зеленью и чесночком.