Блюда из баклажанов для детей

Блюда для детей из баклажанов могут быть самыми разными, начиная от жареных и заканчивая фаршированными. Правда, баклажаны при всей их полезности для организма, можно вводить в питание ребенка 3 года и старше. Это связано с наличием в овощах соланина, который может нанести вред детскому организму. Перед приготовлением баклажаны нужно очищать и вымачивать некоторое время в воде.

Блюда из баклажанов для детей.

Баклажаны с помидорами. 2 баклажана и 5 помидоров помойте, очистите и порежьте на кружочки. Натрите на терке 100 г сыра. Возьмите емкость для пароварки и выложите на дно слой порезанных баклажанов. На каждый кружочек положите помидоры. Овощи  посыпьте сыром. Емкость с блюдом поставьте на полчаса в пароварку.

Баклажаны, фаршированные мясом. Помойте 3 баклажана, разрежьте на две половинки, вырежьте мякоть. Мякоть порежьте кубиками. Очистите луковицу и тоже нарежьте кубиками. К баклажанной мякоти добавьте 500 г фарша, порезанный лук и куриное яйцо. Посолите и перемешайте. Наполните начинкой каждую очищенную половинку баклажана. 150 г сыра порежьте соломкой и выложите на баклажаны. Баклажаны выложите в емкость и поставьте на полчаса в пароварку.

блюда из баклажанов для детейБаклажаны, фаршированные овощами.



Нашинкуйте капусту и морковку, сложите овощи в отдельную мисочку и перемешайте. 75 г горошка зеленого отварите в заранее подсоленной воде, зелень мелко порубите. И затем смешайте их с капустой. 2 некрупных помидора нарежьте кубиками и добавьте их к остальным овощам. Баклажаны разрежьте на половинки и вырежьте мякоть. Наполните половинки баклажанов овощами и выложите их в емкость для пароварки. Готовятся баклажаны где-то сорок минут.

 

Рулетики из баклажанов.

2 баклажана нарежьте полосочками и отварите пару минут в кипящей воде. Смешайте 200 г фарша мясного и 3 ст. ложки отваренного риса. На каждый ломтик баклажана выложите мясо с рисом и сверните в рулетики. Полейте их томатным соусом. Рулетики сложите в емкость для пароварки и варите 40 минут.

 

Баклажаны, фаршированные сыром и яйцом.

350 г баклажанов очистите и разрежьте на половинки. Вырежьте мякоть. 2 куриных яйца, 50 г моркови и 70 г помидор нарежьте кубиками и перемешайте. Натрите 100 г сыра. На каждую половинку баклажана положите начинку  и сложите их в емкость для пароварки. Варить 40 минут.

Конечно, это не все блюда из баклажанов. Можно еще приготовить суп, запеканку, овощное рагу с баклажанами… Список здесь бесконечен. Детские блюда из баклажанов великолепно сочетаются с картофельным пюре, овощными салатами и мясными блюдами.

загрузка...
Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
15 + 3 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Поиск по сайту

Обратите внимание

Объявления

��������...