Блюда на Масленицу для детей: картофельные котлеты

У каждой хозяйки есть свой рецептик фирменного блюда, для многих это курица с ананасами, а для кого-то это картофельные котлеты. Их можно готовить без ничего, а можно с самой разнообразной начинкой: с мясом, грибами, овощами. Такие котлетки с начинкой у многих народов называются картофельные зразы.

Картофельные котлеты рецепт оригинальный – ингредиенты:
• Картофель – 200 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Панировочные сухари – сколько возьмет;
• Растительное масло или жир.

Приготовление:
1) Картофель отварить в подсоленной воде, слить воду и «превратить» в пюре;
2) К охлажденному картофельному фаршу добавить яйца, взбить;
3) Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, благодаря которым котлеты не будут распадаться;
4) Обжарить на рафинированном растительном масле или в жиру. Подавать со сметаной или грибным соусом.

Котлеты из картофельного пюре с брынзой – летний рецепт для двухлеток. Ингредиенты:
• Картофель – 300 г;
• Брынза – 100 г;
• Рис – 40 г;
• Яйца куриные отварные – 2 шт.;
• Яйцо сырое -1 шт.;
• Зелень;
• Мука – 30 г;
• Сок ¼ лимона;
• Молотые сухари;
• Жир.

Приготовление:
Отварить и размять картофель, как описано выше. К готовому пюре добавить отварной рис, резаные отварные яйца, сок лимона, зелень и тертую брынзу. Сформировать небольшие котлетки, окунуть в яйцо, панировочные сухари и вновь яйцо. Жарить на растительном масле или в жиру. Готовые теплые котлетки полить сметанкой и подать к столу.

Кроме того, можно приготовить начинку отдельно, например, жареные грибочки с луком или фарш из отварного мяса и начинить ей картофельные котлетки – получится просто объедение! Приятного аппетита!

загрузка...
Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Поиск по сайту

Обратите внимание

Объявления

��������...