Блюда на Масленицу для детей: творожные блины

 

Существует множество рецептов приготовления детских блюд на славный праздник – Масленицу. Одним из самых любимых малышами всегда были и остаются блины. Особое место среди них занимают творожные блины с изюмом, курагой, мармеладом и так далее.

Для приготовления блинов потребуются следующие ингредиенты:
• Мука пшеничная – 50 г;
• Молоко – 250 мл.;
• Сливочное масло – 10 г;
• Растительное масло – столовая ложка;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Соль - по вкусу;
• Творог – 150-200 г;
• Изюм – горстка, также можно добавить орехи, ваниль или вовсе ничего не класть;
• Сахарный песок – по вкусу.

Приготовление:
Яйцо взбить с сахарным песком, добавить холодное молоко и размешать до полного растворения сахара, посолить (не следует в тесто класть слишком много сахарного песка, так как блины из-за этого будут пригорать). В полученное жидкое тесто ввести просеянную муку и растительное масло, тщательно размешать, оставить на 20-30 минут. Чтобы не было комков, рекомендуется в небольшое количество жидкого теста для блинов вводить муку и только потом разводить его оставшимся молочком. Жарить блины на разогретой сковороде, предварительно смазанной небольшим количеством растительного масла или кусочком свежего масла.

Приготовить начинку из творога, сахарного песка, ванили и изюма. На край блина наложить небольшое количество творожной начинки, свернуть конвертом. Обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

В принципе блины готовы, но при желании, вместо обжаривания, их можно залить сметаной или сладким жирным кефиром и запечь в духовом шкафу. Дрожжевые блины рецепты готовятся несколько иначе.

Приятного аппетита!

Дата публикации: Суб, 02/18/2012 - 20:57

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
1 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство