Ответить на комментарий

Вкусные биточки для деток

Когда женщина решает приготовить новое блюдо, в первую очередь она заглядывает в кулинарную книгу, а сейчас ей на смену пришел Интернет, и если в глобальной паутине искать, что такое биточки, то можно запутаться, потому что по этому запросу ресурс выдает и рецепты отбивных, и рецепты котлет. Но, на самом деле, биточки представляют собой небольшие круглые котлеты, которые готовятся не из фарша, а из рубленого мяса. Также блюдо готовится из рыбы, крабовых палочек, смеси мяса и овощей. 

Биточки, рецепт которых пришел к нам из французской кухни, появились в восемнадцатом веке и назывались «медальонами», они имели вид отбивных котлет из вырезки и без кости. В девятнадцатом веке им на смену пришли рубленые котлеты, потому что для приготовления этого блюда не имел значения сорт мяса. 

Вкусные биточки для деток

Мамочки часто готовят куриные котлеты для детей, потому что куриное мясо достаточно нежное, диетическое, оно быстро готовится, да и деткам приготовленные блюда из филе приходятся по вкусу. Биточки куриные получаются очень нежными, даже воздушными, в качестве гарнира к блюду можно подавать картофельное пюре или запеченные, тушеные овощи, различные каши, макаронные изделия. А готовятся отбивные практически моментально, потому рецепт пригодиться даже тем мамочкам, которые очень заняты и у них практически не остается времени на готовку. 

Чтобы приготовить ребенку биточки на обед, необходимо запастись следующими продуктами: две куриные грудки, два яйца, три столовых ложки муки, соль, черный перец, кориандр. Филе надо промыть, разрезать вдоль на несколько частей, отбить и добавить специи, от черного перца можно отказаться, или же добавить его совсем немного.  В таком виде мясо оставить на полчаса, чтобы оно пропиталось специями. 

Теперь вам потребуется два блюдца, в одно надо насыпать муки, а в другое разбить яйца и немного взбить и вилкой. Также надо поставить на огонь сковородку с подсолнечным маслом. Кусочки филе надо обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце с двух сторон и обжарить на сковороде. Возможно, мамочки всерьез задумываются над вопросом: допустима ли жареная пища для детей, но если вы введете такое блюдо в меню один раз в неделю, то это поможет разнообразить питание ребенка. 

Поскольку мясо обязательно должно присутствовать в рационе ребенка в любом возрасте, то можете приготовить малышу котлеты из индейки на пару

загрузка...
Похожие новости:

Ответить

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
6 + 11 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Поиск по сайту

Обратите внимание

��������...