Ответить на комментарий

Мы привыкли, что такой фрукт, как ананас, в основном, входит в состав детских фруктовых салатов. Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с оригинальным рецептом запеченных ананасов в карамельном сиропе.

Обязательно узнайте о том, как выбрать ананас правильно, ведь от качества данного продукта будет зависеть вкус всего десерта в целом.

Запеченный ананас – оригинальный рецептИзмельчите в блендере мякоть двух больших бананов, очистите и нарежьте тонкими пластинами маленький имбирный корень, выжмите сок половинки лимона. Раздавите 5 горошинок душистого перца, выскребите всю мякоть из стручка ванили.

Поставьте пустую кастрюльку на плиту на средний огонь и дождитесь нагрева посудины, затем высыпите туда 150 г сахара в несколько приемов. Наклоняйте кастрюлю в разные стороны и дождитесь карамелизации сахара. Затем уберите с плиты и положите внутрь имбирь, ваниль и перец. Влейте туда 250 мл воды в 3 приема, вновь поставьте на огонь и добавьте бананы, лимонный фреш и 20 мл, помешивая. Вновь уберите с плиты и дайте остыть. На ночь поставьте в холодильник.

Вам понадобится подготовить 1 шт, весом примерно в 1,5 кг. Обрежьте кожуру, вырежьте жесткую середину. Ананасовые кусочки положите в огнеупорную посудину, немного полейте их карамелью и поставьте в духовку. Через 10 минут переверните их и вновь полейте карамелью. Повторяйте до тех пор, пока ломтики не станут мягкими. Вот и готов запеченный ананас в духовке, подать который можно с ванильным мороженым.

Если вас еще интересуют десерты из тропических фруктов, то можете приготовить апельсиновый мусс с лимоном.

Дата публикации: Втр, 12/16/2014 - 03:30

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Ответить

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
8 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство