Ответить на комментарий

Всего за несколько лет японская кухня в нашей стране стала невероятно популярной, мы привыкли лакомиться нигири, спайси и гункан суши, особенно любимыми можно назвать роллы Филадельфия.

Вы можете отведать роллы в Перми - заказать их на дом, а можете освоить роллов Филадельфия рецепт в домашних условиях - он совсем простой.

Приготовление роллов Филадельфия: рецепт в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях - рецепт, фото

Первым делом следует отварить и заправить рисовым уксусом, сахарным песком и солью рис для суши, вы можете взять специальную разновидность, а можете использовать и самую обычную круглую крупу.

Специальную циновку макису (она часто используется в японской кухне) оберните пищевой пленкой и выложите на нее половинку листа водоросли нори, вниз нори должны "смотреть" гладкой стороной.

Выложите рисовый комок на водоросль таким образом, чтобы примерно на 1 см он с одной стороны выходил за пределы нори, а с другой - не доходил до края также на 1 см. Рисовый слой разровняйте.

Аккуратным и быстрым движением переверните, чтобы рис оказался под водорослью, сверху должна оказаться та сторона, где рисик заступает за край. На середину листа нори (ближе к стороне с нехваткой риса) выложите брусочки сливочного сыра (полоса должна быть в ширину примерно 2 см). На сыр можно выложить и другие ингредиенты, если вы решите их использовать, например, кусочки авокадо, огурца или яблока.

Сверните ролл снизу вверх, задействуя циновку макису. Выложите на рулетик кусочки красной рыбы, вновь прикройте его циновкой и прижмите рыбу к рулету. В качестве рыбных кусочков можно использовать слабосоленую форель или семгу, конечно же, если вы придерживаетесь классического рецепта, то тогда это должен быть сырой лосось. Вы можете приобрести уже нарезанную рыбку или же самостоятельно нарезать ее пластами нужной толщины.

Острый нож смочите в холодной воде, и разрежьте сперва рулет пополам, а затем каждую половинку на 3 части, чтобы в результате получилось 6 кусочков.

Для ребятишек можно приготовить сладкие детские суши - они им невероятно понравятся.

Дата публикации: Втр, 08/23/2016 - 18:53

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Ответить

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
16 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство