Десерты из ягод – самые вкусные и полезные

Наверняка очень часто вы готовите детские салаты из фруктов, которые позволяют малышам получать все необходимые витамины. Но, конечно же, не обойтись и без вкусных десертов из ягод, ведь и клубника, и малина, и черника, и прочие будут также необычайно полезными.

Для приготовления десерта ягоды, фрукты непременно должны быть свежими и качественными. Самый лучший вариант – утром собрать ягодки на своем приусадебном участке, если же вы не занимаетесь земледелием, то лучше купить ягоды в проверенном хорошем интернет-магазине. Здесь вам предложат богатый выбор как свежих, так и замороженных продуктов.

Ягодный смузи

В чашу блендера засыпьте по половине стакана клубнички, черники и малины, конечно же, необходимо заранее проследить, чтобы в ягодном сырье не было веточек, листиков и насекомых. Чтобы готовый смузи был более насыщенным и густым, непременно стоит также положить и банан. Сюда же отправьте чашку зеленого чая (его следует заварить и охладить заранее), не обойтись без четверти стакана молока и парочки больших ложек меда. Все компоненты взбейте, чтобы в результате вышла однородная масса. Если хотите, то добавьте в смузи молотый лед.

Клубничное парфе

Возьмите 450 г клубники, каждую ягодку разрежьте на четвертинки, всыпьте сахара – это поможет добиться появления сока. В блендер поместите 150 мл сливок высокой жирности, 350 г творожка и пару больших ложек сахара-песка, взбейте.

Уложите в креманку по 2 столовых ложки взбитой творожной массы, нарезанной клубники и кусочков безе. Повторите, сколько нужно и украсьте сверху листиками мяты и клубничинами.

Малиновый десерт

Миксером взбейте 250 г маскарпоне и такое же количество сливок. Растолките 250 г малины (если вы готовите угощение для взрослых, то можно добавить столовую ложку ликера из цветков бузины).

Нарежьте кусочками 250 г бисквита и выложите кусочки в креманки. На них уложите малиновую массу, а поверх нее сливочную, чередуйте слоями, причем сверху должны остаться как раз сливки с маскарпоне. Декором будет целая аппетитная малинка.

Обязательно узнайте и как сделать мороженое в домашних условиях, ведь детки просто обожают эту вкуснятину.