Детские молочные продукты. Польза

Молоко и молочные продукты необходимо включать в рацион детского питания, особенно в рацион питания растущего организма – от года. Однако, молоко и молочные продукты не включают для питания детей в возрасте младше 1 года.

Весь секрет кроется в том, что химический состав грудного молока отличается от химического состава коровьего молока. К примеру, в коровьем молоке содержится до трех раз больше белков и минеральных веществ, а это сигнал к тому, что при употреблении подобных продуктов возникает угроза большой нагрузки на почки малыша.

Грудное молоко максимально подходит для питания малышу. Производство детских молочных продуктов основано на результатах исследования химического состава грудного молока. Смеси, которые своим химическим составом максимально схожи с химическим составом грудного молока называются адаптированными.

Несколько слов о безопасности.

Завод детских молочных продуктов должен отвечать ряду требований, чтобы производить детские молочные смеси. Вблизи завода по производству молочных смесей не должны находиться заводы и предприятия, производящие иные продукты пищевого и непищевого назначения.

Также не допускается размещение вблизи завода различных зданий, не относящихся к производству молочных продуктов. Условия оборудования и производства должны соответствовать требованиям законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Польза молока и молочных продуктов.

Молоко является богатым источником витаминов В2 и В12, а также витаминов А, С, К, Е, РР, пантотеновой и фолиевой кислоты. Минеральные вещества, содержащиеся в молоке, находятся в легко усваиваемой форме.

В молоке также содержатся сывороточные белки, которые обладают антибиотическим действием. Именно по этой причине полезно пить молоко, когда возникают первые симптомы простуды. Также в молоке содержится ряд гормонов, которые участвуют в регулировании обменных процессов в организме.

молочные продуктыПольза молочных продуктов для детей в возрасте от 1 года.

Обычно в возрасте постарше 1 года молочные продукты вводятся в повседневный детский рацион питания. В рационе ребенка в возрасте от 1 до 3 лет молочные и кисломолочные продукты в общей сложности должны быть в объеме 400-600 мл в сутки. В это же количество входят и различные каши и молочные супы, которые готовятся на молоке. В возрасте с 3 до 7 лет объем молочных и кисломолочных продуктов достигает 800 мл, при этом необходимо разбивать прием на 3-4 раза в сутки.

Если есть возможность летом полакомить ребенка «настоящим» молоком в деревне, то стоит помнить о том, что безопасность молока должна быть на первом месте. Не смотря на то, что кипячение уничтожает ряд витаминов, стоит все же молоко кипятить.

Если на производстве следят за микробиологической безопасностью, то в деревне провести анализ на безопасность провести не удастся и лучше подстраховаться, прокипятив молоко. Даже после кипячения деревенское молоко во много превосходит по своим качествам молоко, выпущенное заводом.

Правильно ввести молочные продукты для детского питания очень важно, поскольку молоко и молочные продукты являются неотъемлемой составляющей рационального питания для растущего организма.

Витамины, минеральные вещества, аминокислоты, 8 из которых являются незаменимыми, и другие полезные компоненты формируют правильный обмен веществ и помогают правильно сформировать и поддерживать в тонусе детский иммунитет.

Дата публикации: Срд, 06/01/2011 - 15:24

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 14 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство