Рыба – это один из самых сытных и полезных продуктов для детей. Ее начинают давать еще в семимесячном возрасте, если у малыша нет отрицательной реакции на нее.
Это могут быть рыбные тефтели, котлетки, приготовленные на пару или же вкусный рыбный суп для детей до года. Готовится он на рыбном бульоне с добавлением протертых овощей.
Когда малыш немного подрастет, ему можно будет приготовить более наваристый и насыщенный супчик из окуня, трески или карпа.
Рыба - это полезный, богатый на витамины и питательные вещества продукт. Она содержит белок, витамины группы В, а также минеральные компоненты – фосфор, магний, медь и цинк.
Все эти витамины и питательные элементы просто необходимы детскому организму для нормального развития.
Для маленьких детей можно приготовить много вкусных рыбных блюд: рыбное пюре, рыбные котлеты, рыбную запеканку, рыбный суп и т.д. Вводить рыбу в питание ребенка нужно постепенно и осторожно, поскольку у детей часто бывает на нее аллергическая реакция.
Рецепты супов для детей до года немногочисленны, поскольку перечень продуктов, которые можно употреблять в пищу малышу, тоже небольшой. Он, как правило, не включает те продукты, которые могут вызвать у ребенка аллергическую реакцию. Однако такие продукты, как мясо курицы или рыбы, все же в рационе малыша необходимы.
Рецепт рыбного супа из семги для малыша может больше представлять собой рецепт рыбного бульона с добавлением протертых овощей.
Для того чтобы приготовить эти тефтели нужно взять:
60 г трески
10 г хлеба пшеничного
1/4 желтка
4 г масла растительного
Приготовление.
Подготовленную рыбу нужно хорошо очистить от кожи и костей.
Хлеб размочить в холодной воде.
