Как сделать кулич на Пасху?

Все меньше времени остается до празднования Пасхи в 2015 году, а, значит, все большее количество хозяек ищут подходящий рецепт, как сделать кулич, чтобы составить праздничное меню по всем православным традициям. Празднуют Пасху и католики, но на неделю раньше, у них есть свои особенные традиции в Светлое Христово Воскресение. Православные празднования выпадают на 12 апреля, а католические – на 5 апреля, поэтому обдумывать праздничное меню можно уже сегодня. 

Пасха у православных и католиков празднуется в разные дни, но в традициях празднования гораздо больше общих черт, нежели отличий. Например, и в католических семьях пекут вкусные куличи и красят яйца, а вот в празднование включены некоторые интересные народные обряды. На Западе Пасха – любимый праздник детей, он чем-то напоминает Рождество, ведь каждого ребенка обязательно ждет подарок. Утро католической Пасхи всегда начинается с увлекательной игры для детей: в доме и во дворе они ищут крашеные яйца, которые спрятал пасхальный заяц. А после этого начинается семейный завтрак, где на столе, конечно же, присутствует пасхальный кекс. Каждая хозяйка украшает выпечку по-своему, ведь можно использовать белковую глазурь или шоколадным крем, или узнать, как сделать для кулича помадку.  

Тонкости приготовления кулича на Пасху сводятся к правильному замешиванию теста, которое должно получиться нежным, воздушным, чтобы и выпечка получилась очень вкусная. Кто-то готовит куличи по старинным рецептам, а кто-то пользуется всеми благами цивилизации и печет кексы в мультиварке или хлебопечке. 

Здесь мы приводили множество возможных вариантов, как сделать глазурь для кулича. По традиции верхушку кекса украшают белковой глазурью и кондитерской посыпкой, но всегда можно проявить свой кондитерский талант, и сделать украшение особенным. Например, если на Пасху к вам придут гости, и для них вы накрываете стол, попробуйте испечь в хлебопечке кексик (этот вариант значительно быстрее, ведь вам еще надо подумать о других блюдах праздничного стола), а затем покройте его мастикой. Из мастики можно сделать различные фигурки и цветочки, поэтому  выпечку можно украсить красивой надписью «ХВ», цветами и яркими писанками. 

Для выпекания в духовке можно использовать железные формы или силиконовые, а самый простой вариант – бумажные одноразовые формочки. Сама по себе формочка имеет яркий рисунок, поэтому служит для пасочки подарочной упаковкой, ведь на праздник принято поздравлять соседей и друзей. 

Рецепт кекса с изюмом на Пасху – самый популярный вариант пасхальной выпечки, но кроме изюма также добавляют кусочки кураги, цукаты, орехи и миндаль, а еще для аромата в тесто добавляют цедру лимона или апельсина. 

Чтобы девушки, которые беспокоятся о своей внешности, не волновались, что они останутся без главного угощения, для них можно приготовить нежнейший десерт из творога, для такой пасхи есть специальные разборные пасочницы. Нежнейший творог можно кушать, не опасаясь за свою фигуру, он также безопасен для деток, которые не любят выпечку или по каким-то причинам им нельзя кушать сладкое. 

Дата публикации: Пнд, 03/30/2015 - 16:00

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
17 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство