Куриные котлеты для детей

Каждой маме хочется порадовать своего малыша чем-то вкусненьким и полезным. Детям старше года можно предложить котлеты из куриного филе, малышам до года также можно ввести в рацион куриные котлеты, если у них уже есть зубы, чтобы переживать и если у малыша не возникает аллергических реакций на куриное мясо. Естественно, что готовить вкусные котлетки для детей нужно на пару.

Куриные котлеты, рецепт приготовить достаточно легко. Следует довести до кипения кастрюлю с водой и устроить паровую баню. Если у вас нет специальной решетки, то можно просто разместить над кипятком марлю.

Следует сделать фарш из мяса, луковицы и замоченного в молоке хлеба. Причем пропустить через мясорубку нужно два раза, добавив соль и остатки молока. Полученную смесь нужно вымешать.

Если малыш нормально реагирует на вкус специй, то в котлету можно добавить базилик или мускатный орех.

Смочите руки холодной водой и сформируйте котлеты из куриного фарша. Поместите их на решетку над паровой баней, прикройте крышкой и готовьте 20-25 минут.

Для детей от одного года можно готовить куриные котлеты с сюрпризом.

Вареное куриное филе нужно пропустить через мясорубку, добавить в фарш яйцо, молоко, соль и перемешать. Натрите на терке вареную морковь, сыр и яблоко.

Сделаем из фарша лепешки, в них следует положить натертую на терке начинку и сформировать котлетки.

Их нужно поместить в емкость, залить сметаной и запекать в духовке 20 минут.

Котлетки по этому рецепту несомненно понравятся юным гурманам, также их можно замораживать мелкими порциями и вы сможете в любой момент порадовать малыша.