Куриные котлеты на пару для детей до года

Котлеты для детей до года должны присутствовать в рационе каждого малыша, которому уже есть чем жевать. Ведь это блюдо достаточно нежное и ребенку не составит особого труда разжевать котлету.

Но помните, что детям до трех лет предпочтительно готовить мясные блюда на пару, а не обжаривать их, ведь желудочно-кишечный тракт ребенка продолжает формироваться.

куриные котлеты на паруКуриные котлеты на пару необязательно готовить в пароварке. Не будем отрицать – в ней достаточно удобно, но и без этого агрегата вполне возможно приготовить вкусные паровые котлетки на обыкновенной паровой бане.

Рецепт куриных котлет на пару

Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите её до кипения. Предварительно разместите на кастрюле специальную металлическую или деревянную решетку, в случае её отсутствия можно закрепить над кастрюлей обыкновенную марлю.

Приготовьте фарш для котлет: пропустите через мясорубку куриное мясо, луковицу и размоченный в молоке хлеб.

Добавьте в смесь соль и хорошенько вымешайте фарш.

Не бойтесь экспериментировать со вкусом: если ребенок хорошо переносит специи, то можно добавить душицу или сушеный базилик, если малышу не нравится вкус лука, то не стоит его класть в фарш.

Смочите руки холодной водой и скатайте небольшие шарики, выложите котлетки на решетку и накройте их крышкой.

Длительность приготовления составляет 20-25 минут.

Самый лучший гарнир для куриных паровых котлет - это отварные или свежие овощи. Помните, что детям очень важен не столько вкус блюд, сколько его оформление. Так, подавать котлеты можно на листике салата, с яркими кружочками огурца и редиса, которыми, несомненно, заинтересуется ваш малыш.

Дата публикации: Птн, 10/22/2010 - 06:20

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство