Курица в рукаве

Одним из вариантов приготовления курицы является запекание в рукаве. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень нежным и сочным. Курочку хорошо подавать с тушеными или отварными овощами, а также вкусной кукурузной кашей или другими видами каш и мучных изделий.

Запеченная курица в рукаве
Курица  - 1 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Соевый соус – 4 ст.л.;
Карри – 1 ч.л.;
Майонез – 2 ст.л.;
Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:
1)    Приготовить маринад из соуса, специй, майонеза, чеснока, соли и перца;
2)    Курицу помыть и поместить в рассол на 30 минут;
3)    Замаринованную курицу поместить в рукав, положить на противень, поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов, в течение полутора часов. За 10-15 минут до окончания приготовления рукав надрезать - это необходимо для образования зажаренной корочки.

Курица в рукаве с картошкой
Курица – 1,5-2 кг;
Картофель – 1,5 кг;
Чеснок – 5-6 зубчиков;
Майонез – 2-3 ст.л;
Соль, перец, приправы – по вкусу;
Растительное масло – 5 ст.л.

Приготовление:
1)    Приготовить маринад из растительного масла, перца, приправ, соли и 3 зубчиков чеснока, натереть тушку полученной смесью и оставить на 20-30 минут;
2)    Картофель почистить и нарезать крупными кусочками, добавить майонез, выдавленный чеснок и посолить;
3)    Курицу поместить в рукав, вокруг выложить картошку;
4)    Поставить в духовку, выпекать при температуре 180 градусов 1,20-1,30ч.
Курица в рукаве для запекания готова!

Если нет рукава , то следуя этому рецепту можно приготовить курицу в духовке с картошкой, получится не менее вкусно и ароматно.

Приятного аппетита!

Дата публикации: Срд, 12/07/2011 - 11:38

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
10 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство