Морская капуста в детском рационе

Конечно же, любые родители будут беспокоиться про правильное питание детей, в которое следует включать продукты, богатые различными минералами и витаминами. Всем этим качествам как раз и отвечает морская капуста.

Под этим интересным названием скрывается водоросль ламинария – богатый йодом продукт. Кроме этого элемента в состав морской капусты входят витамины В1, В12, D, А, а также вещества, которые способны выводить радиоактивные вещества и тяжелые металлы из организма. Данный продукт можно назвать настоящей находкой для щитовидной железы, а также для печени. Конечно же, боль в печени ребенок испытывать не будет – в этом органе нет нервных окончаний, но если с «фильтром организма» какие-то неполадки, то врач обязательно порекомендует ввести в рацион малыша морскую капусту. Также эту водоросль рекомендуют при диарее, ожирении, анемии, умственном или физическом отставании в развитии.

Обратим ваше внимание на то, что в рацион питания ребенка 1 года все же это водоросль включать не следует – ферменты детского желудка в таком возрасте попросту не способны переварить еще морскую капусту. Поэтому лучше всего отложить «знакомство» с данным продуктом до 3 лет.

Родителям следует взять на заметку, что наиболее безопасной для деток будет сушеная морская капуста, ведь уже заранее приготовленная неизвестно как хранилась в магазине, лучше всего не рисковать и не кормить таким ребеночка. В сушеной капусте сохранятся все полезные свойства, а из нее можно приготовить отварное блюдо, которое не будет содержать вредного маринада.