Отличные рецепты блюд на День рождения

Конечно же, на день рождения ребенка или взрослого мы готовим разнообразные салаты, закуски и нарезки, но все же именно горячие блюда главенствуют на праздничном столе. Их особенно ценят мужчины, которые отличаются недюжинным аппетитом, впрочем, женщины также оценят горячие яства по достоинству.

Рецепт блюда на день рождения "Говядина по-русски"

Если вы ожидаете небольшую компанию гостей, то приготовьте говядину по-русски в порционных глиняных горшочках, если же гостей будет много, то лучше воспользоваться широкой посудой для запекания.

Порубите широкими ломтями 1 кг говядины, подсолите и с обеих сторон обмакните в муку. Затем поджарьте мясо до образования корочки.

Пару кусочков черного ржаного хлеба нарежьте кубиками, пару луковиц, морковку и сельдерей - произвольным образом. Добавьте в эту смесь на ваш вкус соль и перец, лаврушку.

На дно горшочка выложите немного сала, затем уложите слой мяса, слой овощной смеси, затем вновь должны идти говядина и овощи. Влейте немного бульона, чтобы он сверху немного покрывал содержимое. Теперь осталось лишь запечь вкуснятину до готовности (понадобится пара-тройка часов).

Рецепт вкусного блюда на день рождения ребенка

Детки с нетерпением ждут своего праздника - еще бы, ведь их ждут большие плюшевые медведи, куклы, машинки и прочие игрушки в подарок. Мы предлагаем вам приготовить и вкуснейшее горячее блюдо для маленького именинника - цыплят в фольге. Курятина - это очень "легкое" мясо, а вкус ее нравится всем ребятишкам.

Тушки цыплят натрите перцем и солью (не переусердствуйте со специями). 3 репчатые луковицы порежьте кольцами, такое же количество очищенных яблочек - дольками. Пучок петрушки нарубите меленько.

Нагрейте 2 столовые ложки растительного маслица, опустите в него нарезанные овощи и фрукты, а также петрушку, майоран и тимьян (последние возьмите по вкусу). Понадобится также и лимонный сок. После остывания данной смеси следует заполнить ею тушки цыплят, наверх положив пару ломтиков сала. Заверните в фольгу каждую тушку отдельно и положите на решетку. Запекаться в духовке курятина будет на протяжении 30-40 минуток.

А можно на праздник приготовить утку с яблоками - получится необычайно вкусно.