Вкусный рецепт овощного супа-пюре для питания ребенка 9 месяц
Для приготовления этого супа нужно взять
1 морковь
1/2 стакана нашинкованной капусты
2 картофеля
1/2 стакана воды
1 стакан молока
1 желток
1 ч. ложка муки
1 ч. ложка масла сливочного
соль
Приготовление.
Подготовленные картофель и морковь почистить и нарезать дольками.
Нашинкованную капусту смешать с овощами и припустить в небольшом количестве воды до готовности.
Затем протереть через сито.
Муку развести 1/2 стакана молока и прокипятить в течение 2 минут.
Затем процедить и смешать с протертой овощной массой.
Растереть желток в оставшемся молоке и влить в кипящий суп, при этом постоянно помешивая.
Готовый суп заправить сливочным маслом.
Отправить комментарий