Мы часто сталкиваемся с вопросом, как варить цветную капусту, ведь она часто присутствует в нашем рационе. Данный овощ имеет ряд преимуществ, поэтому из него обязательно надо готовить различные вкусные блюда. Главное, приготовить его можно легко и быстро, здесь нет вовсе никаких секретов, а при этом позволяет порадовать близких вкусным и разнообразным меню.
Приготовленные кабачки на пару можно предложить маленьким деткам, также это блюдо – прекрасный диетический продукт, потому что во время приготовления не используется масло. К кабачкам можно подавать чесночный соус на основе домашнего майонеза, посыпать их зеленью, а еще вы можете на пару приготовить вкусные фаршированные мясом или другими овощами кабачки.
Блюда из тушеных овощей должны присутствовать в детском меню, в них есть витамины, различные минеральные вещества и соли, углеводы, органические кислоты, а еще вещества, значительно повышающие аппетит. Благодаря овощам улучшается усвоение белков, углеводов, жиров в организме. Овощи могут выступать самостоятельным блюдом или в качестве гарнира, например, к блюдам рыбным или мясным. Без овощей питание ребенка не может быть сбалансированным и полноценным.
Ни для кого не секрет, что самая полезная обработка продуктов осуществляется паром. Так в овощах, мясе, рыбе и кашах сохраняются все полезные компоненты, в то время как, варка их и обжаривание влечет за собой потерю практически всех витаминов.
Раздельное питание подразумевает под собой не смешивание продуктов разных групп, например, картофель или кашу нежелательно употреблять с мясом и рыбой.
Однако отдельно и каша, и мясо замечательно сочетаются с любыми видами овощей. Именно поэтому я очень люблю готовить рис с овощами в пароварке.
Малышам до года нужна пища в особом виде – это и разнообразные овощные, фруктовые и мясные пюре, и мягкие паровые котлетки, и легкие супы-пюре. Если речь идет об овощах в питании малыша, то лучше всего заранее купить такое полезное устройство как пароварка. Овощи в пароварке для детей до года получаются идеальными – без добавления соли и сахара, не нужных ребенку в таком возрасте, с сохранением всех имеющихся витаминов и полезных веществ.
