Рацион ребенка до года обязательно должен включать мясные блюда, поэтому мы рекомендуем приготовить замечательное и полезное блюдо - кнели паровые для ребенка до года, которые подойдут как на обед, так и на ужин. По классическому рецепту для их приготовления используют мясо, масло, яйцо и хлеб.
Рыба является источником полезных жиров, таких как Омега (3,6), которые необходимы для качественной работы организма. Прикорм для детей рыбой необходимо вводить в рацион, начиная с девятимесячного возраста. Употребление рыбы обеспечит малыша необходимыми минеральными веществами, витаминами группы А, железом, а также другими минеральными веществами, которые усваиваются на 93-99 процентов.
Режим и рацион питания ребенка 9 месяцев особо не изменяется. Вместе с тем объемы отдельных блюд несколько увеличиваются и остаются на таком уровне до конца 1-го года жизни.
Так, суточная норма овощного пюре и каши достигает 200 г, творога – 50 г, фруктового пюре и сока – 90 – 100 г. Во время обеденного кормления малышу, вместо размоченного в бульоне сухарика, дают 10-20 г белого хлеба.
В возрасте 9 месяцев ребенок получает грудное молоко или молочную смесь всего в 1/3 количества всей употребляемой им пищи. За счет белковых продуктов увеличивается общий объем пищи малыша, который в сутки составляет приблизительно 1200 мл. Хотя в обед малыш может скушать немного больше чем на завтрак или ужин.
Постепенно рацион питания 9 - месячного ребенка пополняется новыми продуктами. Теперь молочные смеси уже не являются доминирующим продуктом питания и составляют не более одной трети от всего объема пищи.
Обычно к этому возрасту ребенок знаком практически со всеми продуктами: ежедневно он получает фрукты, овощи, каши, мясо, творог, молоко, масло, яйцо. Блюда становятся более сложными и богатыми по своей вкусовой гамме.
