Среди блюд первого прикорма, с которыми мама знакомит малыша в самом раннем возрасте, находится яблочное пюре рецепт которого очень прост. Это блюдо доступно каждой маме и начинает знакомство малыша с окружающим миром в части вкусовых пристрастий. Параллельно с появлением в рационе новых вкусов стоит задуматься и об интеллектуальном развитии малыша, для чего прекрасно подойдут стихи для самых маленьких.
Чтобы приготовить яблочное пюре для грудничка, которое можно давать ребенку уже по достижении им трех месяцев, должно готовиться из яблок местного происхождения. Сорта должны быть кисло-сладкими, с зеленой кожурой. Импортные фрукты, завезенные на прилавки магазинов зимой, в качестве первого прикорма могут повлечь за собой только аллергию.
В более взрослом возрасте вполне допустимы и эти фрукты, но для грудничков нужно брать только качественные продукты, без сомнительных химических компонентов для их сохранения, детские рецеты до года иных фруктов не приемлят.
Яблоко очищается от кожуры, освобождается от сердцевины, после чего натирается на мелкой терке. Терка должна быть пластмассовой или из нержавеющей стали, иначе пюре будет окисляться и терять большинство содержащегося в нем витамина С.
Пюре готовится непосредственно перед употреблением в пищу, так как яблоко имеет свойство темнеть, да и содержание витамина С в таком пюре стремительно уменьшается.
Вкусное, сочное яблоко – это такое же напоминание о теплом времени года, как и стихи про лето. Но если у мамы есть сомнения в качестве исходного продукта, лучше всего воспользоваться готовым яблочным пюре от фабричных производителей.
Отправить комментарий