Рецепт детской творожной запеканки

Если вы ломаете голову над тем, что станет идеальным сытным завтраком для вашего малыша или же легким ужином, то рецепт детской творожной запеканки придется вам как раз кстати. В основе запеканки лежат творог и яйца, также добавляют муку или манку, но их надо немного (3-5 ложек), иначе блюдо получиться не таким нежным, как хотелось бы.

Перед приготовлением необходимо протереть через сито, чтобы получилась однородная масса без комочков. А яйца необходимо предварительно взбить венчиком и только потом вводить в творожную массу. Затем все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Именно на этом основывается любая запеканка творожная, рецепт детского сада подразумевает также добавление нескольких столовых ложек манной крупы, но дома мамочки иногда используют такие рецепты запеканок для детей, в которых творог сочетают с макаронными изделиями, гречкой или рисом. Учитывая, что подобные крупы необходимы ребенку для нормального ежедневного питания, так как содержат полезные микроэлементы, то и такие запеканки могут присутствовать в рационе ребенка дошкольного и школьного возраста. И, конечно же, нельзя не упомянуть о пользе кисломолочных продуктов, в частности творога для детского организма.

Рецепт детской творожной запеканки

Мы уже привыкли, что должна быть сладкой запеканка творожная, рецепт для детского сада предполагает подавать ее с фруктовым джемом или медом, в этом случае к творогу можно добавить во время приготовления сахара, кусочки сухофруктов или свежих фруктов, изюм или ягоды. Если говорить про самые полезные фрукты для ребенка, то в запеканку можно добавлять любые, кроме цитрусовых, но особенно вкусовую палитру дополнят кусочки персиков, абрикос, груш, яблок, можно даже бананы. А для того, чтобы в сочных фруктах или ягодах удалить лишнюю влагу, предварительно их необходимо бланшировать в масле, в противном случае ваша творожная масса станет жидкой консистенции, и вы лишь испортите продукты. Но ведь запеканка может быть и несладкой: с пряными травами, чесноком или перцем.

Творожная запеканка с манкой готовится в течение 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов, а при подаче на стол к ней можно подать сметану или взбитые сливки, украсить свежими фруктами или ягодами, полить медом.

А можно сделать настоящий творожный торт, если взбить белки с сахаром в плотную пену, вылить сверху на запеканку и поставить в духовку на 10 минут.

 

загрузка...
Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
4 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Поиск по сайту

Обратите внимание

��������...