Томатное пюре

Томаты издавна славятся своими полезными качествами. Кроме всех необходимых организму витаминов и микроэлементов, они еще содержат минеральные соли и пектиновые вещества, в которых нуждается детский организм. Для детей из томатов можно приготовить много вкусных и очень полезных блюд: овощные салаты, сок,  детский борщ, суп из помидоров с рисом, овощное и томатное пюре.

Томатное пюреТоматное пюре рецепт. Для его приготовления обязательно возьмите хорошо вызревшие красные помидоры. Разрезанные на части плоды уложите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Разваренные томаты протрите через сито таким образом, чтобы у вас получился только мякоть и сок, а кожица и семена ушли в отходы. Мякоть снова поместите в кастрюлю и уварите в 2-3 раза. Пюре готово, перед подачей его можно немного посолить.

Томатный суп-пюре рецепт. Помидоры можно вводить не только в состав овощного супа-пюре, но и готовить из них отдельное полужидкое блюдо. Томатный суп-пюре понравится не только вашему крохе, но и вам самим, поэтому для его приготовления можете взять больше плодов. Готовится блюдо очень просто, процесс его приготовления очень похож на приготовление томатного пюре. Только овощи дополнительно провариваются в курином бульоне. В суп кладется также лук, морковь и зелень.

В свою порцию вы можете добавить различные специи: тимьян, майоран, паприку и розмарин. Можно заправить суп каким-либо соусом. Томатный суп-пюре для маленьких детей лучше готовить на нежирном, вторичном бульоне, без добавления специй и большого количества соли.

Дата публикации: Срд, 07/27/2011 - 09:26

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
6 + 7 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство