Топинамбур в здоровом питании детей

А многие ли из нас пробовали топинамбур? Достаточно странным является то, что в последние годы об этой земляной груше, как его часто называют, незаслуженно забыли. А ведь те полезные вещества, витамины, минералы, которые в нем содержатся, просто необходимы ребенку, когда он активно растет и развивается.

Возможно, при первой пробе его вкус покажется ребенку странным, но и не надо давать земляную грушу малышу в чистом виде, существует множество рецептов салатов, куда наряду с другими овощами входит и топинамбур. Кроме того, блюда, в которые входит топинамбур, рецепты их очень просты и понятны, приготовить их можно очень быстро, а получится вкусно и, главное для ребенка, полезно. 

Например, салат из земляной груши, моркови и огурца станет прекрасным гарниром к картофельному пюре с котлетой, или же к омлету. Для его приготовления овощи надо очистить, морковь и топинамбур натереть на крупной терке, а огурцы порезать соломкой. Перемешать и приправить все растительным маслом, немного посолить по вкусу. 

Если говорить про топинамбур, полезные свойства его – это высокое содержание витамина РР, Е, С, В9, В6, В1, А, микроэлементов (алюминий, кобальт, бор, марганец) и макроэлементов (хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций). Помимо всего прочего, топинамбур является низкокалорийный продуктом, поэтому диета для детей с излишним весом не может обойтись без него. 

И если вы ответили для себя на вопрос, допустима ли жареная пища для детей, то можно приготовить топинамбур фри, он даже вкуснее, чем всеми любимый картофель. Поэтому не бойтесь кулинарных экспериментов, особенно если они полезные и вкусные для вас и вашего ребенка. 

Дата публикации: Вск, 05/20/2012 - 00:52

Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:


Похожие новости:

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Этот код проверит являетесь ли вы человеком или компьютерным Ботом.
1 + 8 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Поиск по сайту
Свидетельство