Возникновение пищевой аллергии. Виды аллергии и ее лечение

Если в вашей семье встречались случаи пищевой аллергии или таких атопических заболеваний, как сенная лихорадка, астма или экзема, то риск развития аллергических реакций у ребенка гораздо выше. Поэтому любые продукты следует вводить очень осторожно.

Постарайтесь первые шесть месяцев кормить ребенка исключительно грудью. Если это невозможно, посоветуйтесь с врачом относительно замены грудного молока гипоаллергенной смесью для младенцев.

Когда придет пора отлучать малыша от груди, начните с продуктов, которые потенциально не вызывают аллергии: детского риса, корнеплодов, яблок или груш. Вводить новое питание следует по отдельности и пробовать каждый очередной продукт в течение двух - трех дней.

Если в вашей семье встречались случаи пищевой аллергии или таких атопических заболеваний, как сенная лихорадка, астма или экзема, то риск развития аллергических реакций у ребенка гораздо выше. Поэтому любые продукты следует вводить очень осторожно.

Постарайтесь первые шесть месяцев кормить ребенка исключительно грудью. Если это невозможно, посоветуйтесь с врачом относительно замены грудного молока гипоаллергенной смесью для младенцев. Если наблюдающий вашего ребенка специалист регулярно проходит аттестацию врачей на категорию, то он будет в курсе всех новых разработок в сфере искусственного питания и сможет порекомендовать вам самый достойный продукт.

Когда придет пора отлучать малыша от груди, начните с продуктов, которые потенциально не вызывают аллергии: детского риса, корнеплодов, яблок или груш. Вводить новое питание следует по отдельности и пробовать каждый очередной продукт в течение двух - трех дней.

В этом случае, если возникнет аллергическая реакция, вы будете знать, что именно ее вызвало. Избегайте потенциально опасных продуктов, пока ребенку не исполнится девять — двенадцать месяцев.

Не стоит тревожиться по поводу аллергии на пищу, если в семье не было случаев аллергических реакций или атопических болезней. Как правило, у младенцев аллергия на пищу проявляется крайне редко, а по мере введения твердой пищи с шести месяцев число таких случаев еще уменьшается. Не лишайте своего ребенка таких главных продуктов питания, как молоко и пшеница, без консультации с врачом.

Большинство детей к двум годам «перерастают» аллергические реакции, хотя чувствительность к яйцам, молоку, орехам или морепродуктам иногда сохраняется на всю жизнь. Если у вашего ребенка аллергия, скажите об этом тем, кто его кормит или может угостить.

Не бойтесь показать малыша врачу, если вам кажется, что с ним что - то не в порядке. Иммунная система младенца еще не сформирована до конца, поэтому он заболевает очень быстро. При отсутствии правильного лечения могут возникнуть серьезные осложнения.

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы является, собственно говоря, не аллергией, а неспособностью усваивать лактозу (молочный сахар) из - за отсутствия нужного энзима. Она может передаваться по наследству и выражается в том, что у малыша примерно через 30 минут после кормления молочными продуктами раздувается живот, начинается тошнота, появляются судороги, понос и газы. В этом случае нужна специальная диета, исключающая любые молочные продукты. Поскольку лактоза имеется и в грудном, и в коровьем молоке, детям с непереносимостью лактозы приходится давать соевую смесь.

Однако соевое молоко не рекомендовано детям до шести месяцев, поэтому таких малышей следует поить специальной грудничковой смесью с пониженным содержанием лактозы (иногда она помечена буквами LF).

Непереносимость лактозы иногда возникает как осложнение после гастроэнтеральной инфекции. Если ребенку уже больше года, можно безбоязненно исключить на несколько дней любые молочные продукты и посмотреть, поможет ли это. Если малышу еще нет года, продолжайте кормить его грудью, но посоветуйтесь с педиатром, фармацевтом или патронажной сестрой, не стоит ли на пару недель перейти для прикорма на продукты с низким содержанием лактозы.

Если ребенок не переносит лактозу из - за отсутствия лактазы, это сохранится на всю жизнь.

Аллергия на коровье молоко

Если вам кажется, что ребенок реагирует на коровье молоко, посоветуйтесь с врачом. Лучшая замена коровьему молоку —грудное молоко, но матери следует самой ограничить потребление молочных продуктов, потому что через грудное молоко они могут передаться младенцу. Если вы уже прекратили кормить ребенка грудью, доктор порекомендует вам сильно гидролизированную (гипоаллергенную) грудничковую смесь, которая выдается только по рецепту. Масло можно заменить растительным или соевым маргарином, не содержащим молока. В продаже имеется также много соевых (не содержащих молока) йогуртов и десертов; молочный шоколад можно заменить кэробом. Порошок, получаемый из съедобных красновато - коричневых стручков аравийского дерева кэроб (рожковое дерево). Используется как заменитель шоколада. К двум годам дети часто перерастают эту аллергию, но до этого момента очень важно следить, чтобы ребенок получал достаточно кальция.

Яйца

Яйца можно давать с шести месяцев, но их следует тщательно варить вкрутую (до полного затвердевания белка и желтка). Яйца всмятку можно давать после года.

Фрукты

Некоторые дети плохо воспринимают цитрусовые, ягоды и киви. Отвар шиповника и черная смородина, богатые витамином С, являются хорошей заменой апельсинового сока.

Мед

Мед не следует давать детям моложе двенадцати месяцев, потому что он может вызвать младенческий ботулизм. Хотя такие случаи исключительно редки, лучше поберечься, поскольку пищеварительная система маленького ребенка слишком незрела, чтобы справиться с возбудителем болезни.

Орехи

Аллергия на орехи, растущие на деревьях, например грецкие орехи и фундук, возникает очень редко. Однако арахис и продукты из арахиса вполне могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию —анафилактический шок, который создает угрозу для жизни,поэтому лучше проявить осторожность. Если в семье были случаи аллергических заболеваний, в том числе сенной лихорадки, экземы и астмы, рекомендуется избегать любых продуктов, содержащих арахис, даже арахисового масла, пока ребенку не исполнится три года, и обязательно посоветоваться с врачом, прежде чем вводить их в меню. Если случаев аллергических заболеваний не было, арахисовое масло и мелко размолотые орехи можно давать с шести месяцев.

Покупая продукты, очень важно следить, чтобы на этикетке было указано «не содержит орехов», потому что они часто входят в состав булочек, конфет и шоколада. Детям до пяти лет цельные орехи давать нельзя, поскольку они могут подавиться.

Клейковина

Клейковина содержится в пшенице, рисе, ячмене и овсе. До шести месяцев продукты с клейковиной, например хлеб или макароны, вводить в меню ребенка не рекомендуется.

Покупая малышу каши и сухарики, выбирайте те, которые не содержат клейковины. Безопаснее всего начать с детского риса (рисовой муки), а затем вы можете выбирать из самых разнообразных продуктов без клейковины: соя, кукуруза, рис, просяно - рисовая лапша, макароны из гречневой муки, картофельная мука для пюре и запеканок.

В некоторых случаях непереносимость пшеницы и аналогичных белков является временной и проходит к двум - трем годам. Однако некоторые люди страдают от непереносимости клейковины всю жизнь. Это называется заболеванием брюшной полости. Симптомы включают потерю аппетита, плохой рост, вспухший живот, бледный и очень дурно пахнущий стул. Заболевание брюшной полости диагностируется по анализу крови, диагноз подтверждают эндоскопическим осмотром стенок кишечника.